Τα παραδοσιακά Philly cheese steaks αποτελούνται από λεπτές κομμάτια ψητού rib-eye στέικ με τυρί πάνω σε ένα hoagie μπουνί. Η πόλη της Φιλαδέλφειας είναι διάσημη για restaurant rivalries πάνω στο "καλύτερο" Philly cheese steak σάντουιτς, με κάθε σημείο να προσφέρει μια παραλλαγή του σάντουιτς και τους πελάτες να φωνάζουν "wit" ή "wit-out" όταν παραγγέλλουν σε αναφορά με ή χωρίς τηγανιτά κρεμμύδια.
Το Rick's Steaks προσφέρει μια τοποθεσία κοντά στο City Hall και είναι ανοιχτό για πρωινό, γεύμα και δείπνο, κλείνοντας στις έξι μ.μ. Τα Philly cheese steaks του Rick's Steaks διαφέρουν από τους ανταγωνιστές επειδή φτιάχνονται με chuck-eye βόειο versus rib-eye, κάνοντας για ένα μαλακό δάγκωμα. Το Rick's προσφέρει μεγαλύτερη επιλογή τυριών συμπεριλαμβανομένων Cheese Whiz, αμερικανικό, οξύ αμερικανικό, provolone και pepper jack. Επιλογές topping περιλαμβάνουν μανιτάρια, ωμά ή ψητά κρεμμύδια, μαρούλι και ντομάτα. Το Rick's παρέχει ένα δωρεάν condiment bar, χικεν και vegetarian cheese steaks. Από Αύγουστο 2010, οι τιμές Philly cheese steak daofluctuated από 6,50 έως 12,00 δολάρια.
Rick's Steaks
Bellevue Gourmet Food Court
200 South Broad St.
Philadelphia, PA 19102
267-519-9253
rickssteaks.com
Το Geno's Steaks παρέχει μια τοποθεσία στο South Philly από την άλλη πλευρά του δρόμου από τον μεγαλύτερο ανταγωνιστή—Pat's King of Steaks. Το Geno's Steaks είναι ανοιχτό 24 ώρες την ημέρα, προσφέροντας μια γρήγορη concession γραμμή και πεζοδρόμια τραπέζια. Το Geno's Steaks σερβίρει κομμένες στέικ σάντουιτς με επιλογή provolone, αμερικανικό ή Cheese Whiz. Το Geno's παρασκευάζει επίσης ψητό χοιρινό και πίτσα στέικ σάντουιτς. Από Αύγουστο 2010, οι τιμές κυμαίνονταν από 7,75 έως 9,00 δολάρια.
Geno's Steaks
1219 South 9th St.
Philadelphia, PA 19147
215-389-0659
genosteaks.com
Το Pat's King of Steaks προσφέρει μια τοποθεσία στο South Philly, με εξωτερικά τραπέζια και concession stand-στυλ παραγγελίας. Τα Philly cheese steaks του Pat's King of Steaks διαφέρουν από άλλα εστιατόρια επειδή το Pat's χρησιμοποιεί φέτες ακομμάτιστου κρέατος. Το Pat's προσφέρει cheese steaks με μανιτάρια, πιπεριές, επιπλέον τυρί, μαρούλι ή ντομάτα και ψητά χοιρινά σάντουιτς, hot dogs, και ψάρι κεφτεδες. Από Αύγουστο 2010, οι τιμές cheese steak του Pat's King of Steaks κυμαίνονται από 7,00 έως 9,00 δολάρια.
Pat's King of Steaks
1237 East Passyunk Ave.
Philadelphia, PA 19147
215-468-1547
patskingofsteaks.com
Το Jim's Steaks προσφέρει τέσσερις τοποθεσίες, σερβίροντας έως τις 3 π.μ. στις Παρασκευές και Σάββατα. Το Jim's Steaks διαφέρει από άλλα διάσημα Philly cheese steak εστιατόρια λόγω των μικρότερων κομμένων κομματιών στέικ που χρησιμοποιούνται στα σάντουιτς. Το Jim's προσφέρει Philly cheese steaks με Cheese Whiz ή μετοχασμένο provolone. Τα toppings περιλαμβάνουν ωμά ή τηγανιτά κρεμμύδια, μανιτάρια, πιπεριές, μαρούλι και ντομάτες. Το μενού του Jim's χαρακτηρίζει επίσης το Pizza Steak, Mushroom Steak και Steak Hoagie σάντουιτς. Από Αύγουστο 2010, οι τιμές cheese steak daofluctuate μεταξύ 7,60 έως 8,00 δολαρίων.
Jim's Steaks - South Street
400 South St.
Philadelphia, PA 19147
215-928-1911
jimssteaks.com
Jim's Steaks - West Philadelphia
431 North 62nd St.
Phiadelphia, PA 19151
215-747-6617
jimssteaks.com
Jims Steaks -Northeast Philadelphia
Bustleton & Cottman Avenues
Philadelphia, PA 19149
215-333-5467
jimssteaks.com
Jim's Steaks - Springfield
469 Baltimore Pike
Stoney Creek Center
Springfield, PA 19064
610-544-8400
jimssteaks.com
Το Di Nic's, που βρίσκεται κοντά στο Philadelphia Convention Center Complex, προσφέρει μια απλή καθίζηση και μπαρ ατμόσφαιρα σερβίροντας μια παραλλαγή του παραδοσιακού cheese steak χρησιμοποιώντας λεπτά τεμαχισμένο roast beef και οξύ provolone τυρί και προσφέροντας toppings όπως πράσινα ή ψητές πιπεριές. Το DiNics σερβίρει επίσης ψητό χοιρινό και βόειο, λουκάνικα σάντουιτς, hand-carved pulled pork, beef brisket και χικεν Marsala σάντουιτς. Από Αύγουστο 2010, οι τιμές σάντουιτς κυμαίνονται από 6,95 έως 7,90 δολάρια.
Di Nic's Oven Roasted Beef
1136 Arch St.
Philadelphia, PA 19107
215-923-6175
no website
