Το Σικάγο είναι διάσημο για τη ποικίλη κουζίνα του και την προσέγγισή του στο φαγητό έξω. Σημειωμένο κυρίως για πίτσα, hot dogs και ιταλικό ροστό μπέεφ, αυτή η πόλη προσφέρει αξέχαστες εμπειρίες για τους τουρίστες, αλλά φαγητό που κρατάει τους ντόπιους να γυρίζουν. Από fast-food delis, έως stylish δωμάτια εστίασης, έως grotto-inspired στεάκγους, το Σικάγο πραγματικά τα έχει όλα ότανמדובר σε φαγητό.
Για πάνω από 22 χρόνια, το Charlie Trotter's έχει sido στήριξη στην haute cuisine για τους Σικάγοτα. Ο Τρόττερ, ντόπιος Σικάγο, έχει δημοσιεύσει 14 βιβλία μαγειρικής και φιλοξενεί τη δική του τηλεοπτική εκπομπή, "The Kitchen Sessions with Charlie Trotter" για PBS. Το εστιατόριό του κατατάσσεται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο από το Restaurant Magazine κάθε χρόνο από το 2004. Το φαγητό στο Trotter's προετοιμάζεται με τα φρέσκιστα υλικά και ο Τρόττερ περήφανος προσφέρει τα καλύτερα free-range κρέατα διαθέσιμα. Το Trotter's προσφέρει τακτικά τρία τύπου μενού: το Grand Menu για αξέχαστο βράδυ που βγάζει όλα τα stops, το Vegetable Menu, για να επισημάνει τα καλύτερα φρέσκα της εποχής, και το Kitchen Table Menu, για γευστικό και παραδοσιακό βράδυ έξω.
Charlie Trotter's
816 West Armitage
Chicago, Illinois
60614
773-248-6228
charlietrotters.com
Στη καρδιά του downtown Σικάγο είναι ένα fast-food joint όπως κανένα άλλο. Το Portillo's Hot Dogs είναι αγαπημένο από ντόπιους και τουρίστες για encased κρέατα, ζυμαρικά και το διάσημο Ιταλικό Μπέεφ Σάντουιτς. Το setting είναι casual και old fashioned με θέμα 1930s gangster, αλλά το μικρό town boutique deli τώρα έχει 43 τοποθεσίες σε όλη την Ηνωμένη Πολιτείες. Οι πελάτες εδώ απολαμβάνουν τεράστιο μενού από hot dogs, Πολωνικές σαλαμίνες, φρέσκιες σαλάτες, χامبرγκερ και το Chocolate Cake Shake.
Portillo's Hot Dogs
100 W. Ontario
Chicago IL
60654
312-587-8910
portillos.com
Το Tavern on Rush (ένα παιχνίδι λόγων στο Tavern on the Green της Νέας Υόρκης) είναι ένα κομψό αμερικανικό στεάκχους με σύγχρονη επιλογή. Σερβίροντας πρωινό μέχρι late-night bar φαγητό, το Tavern είναι πάντα hit με τουρίστες και την elite του Σικάγο. Αυτό το upscale establishment προσφέρει ευρύ φάσμα choice κομμάτων κρέατος για βραδινό και οι τιμές κυμαίνονται από $8 για ορεκτικά έως περίπου $40 για κύριο πιάτο. Το service είναι πάντα top-notch εδώ και το όμορφο εξωτερικό patio έχει αξιολογηθεί το καλύτερο του είδους από το Chicago Scene Magazine.
Tavern on Rush
1031 N Rush
Chicago, IL
60611
312-664-9600
tavernonrush.com
Κάθε Σικάγος έχει αγαπημένο deep-dish πίτσα και το Gino's είναι συνεπώς κατατασσόμενο μεταξύ των καλύτερων στην πόλη. Το φυλλοειδές, παχύ φύλο είναι μυστικό, αλλά οι ξένοι μπορούν να επιλέξουν τα δικά τους toppings για να φτιάξουν την πίτσα τους συγκεκριμένα στην γούστο τους. Το Gino's χρησιμοποιεί τα φρέσκιστα υλικά για να κάνει την πίτσα τους την πιο memorable πίτα στο Σικάγο και αν και τώρα έχουν διάφορες τοποθεσίες στην περιοχή Σικάγολαντ, το αρχικό είναι βολικά τοποθετημένο ακριβώς εκτός Michigan Avenue. Το Gino's East είναι τόσο δημοφιλές που μπορούν να σταλούν ψυγμένα και σφραγισμένα για ειδικές περιστάσεις ή δώρα.
Gino's East Pizzeria
633 N Wells St
Chicago, IL
60654
312-943-1124
ginoseast.com
Το Morton's Steakhouse ξεκίνησε όταν ο Άρνι Μόρτον δοκίμασε ένα χامبرγκερ φτιαγμένο από τον μέλλοντα partner του Κλαους Φρίτς, σύντομα το Morton's έκανε το business του σερβίροντας prime κομμάτια στεάκ. Λαμβάνοντας το βραβείο Best Steakhouse Award από το Metromix Chicago, το Morton's είναιennial αγαπημένο με celebrities και Σικάγος. Το αρχικό Morton's βρίσκεται στο downtown Σικάγο στο υπόγειο μεταξύ State και Rush και αν και οι κρατήσεις δεν απαιτούνται, συστητούνται.
Morton's Steakhouse
1050 N State St
Chicago, IL
60610
mortons.com
312-266-4820
