Το Κливλαντ μπορεί να μην είναι η μεγαλύτερη πόλη της Οχάιο — αυτή η διάκριση ανήκει στο Κολομβό — αλλά ότανמדובר στην εστίαση έξω, οι προσφορές του Κливλαντ είναι μυριάδες. Σημαντικοί Πωλωνικοί, Γερμανοί, Κινέζοι, Ιταλοί και Κορεατικοί πληθυσμοί διασφαλίζουν ότι η πόλη έχει φάσμα εθνικών προσφορών, αλλά μερικές φορές απλώς νιώθετε σαν στέκι, ή στέκι με πλευρά αστακού. Πάτε μπροστά και χαλαρώστε. Το Κливλaatst είναι σπίτι μεγάλων αλυσίδων όπως Morton's και Hyde Park Grille, καθώς και μερικά λιγότερο γνωστά εστιατόρια στέκι. Οποιαδήποτε η διάθεσή σας, το Κливλαντ μπορεί να ικανοποιήσει την προτίμησή σας για ερυθρό κρέας.
Το XO Prime Steaks ονομάζει εαυτό του «σύγχρονο στεκιχαύς», και το είναι όσον αφορά το décor και μερικά από τα εμπνευσμένα entrees του chef Scott Popovic, όπως πέντε-πιπέρι σιαρισμένο αχι τούνι με apricot soy γλάζα, ή gnocchi αστακού με caviar βότκα σάλτσα. Τα prime, γηρασμένα στέκια είναι κλασικά — από τεράστιο, 24 oz. porterhouse σε πιο λεπτό, 8 oz. fillet — και σερβίρονται με την επιλογή σας σαλτσών όπως βερνέζ και πιπέρι. Οι λάτρεις θαλασσινών θα χαρούν να βρουν king crab και αστραλιανό αστακό διαθέσιμα στο XO Prime Steaks.
XO Prime Steaks
500 W Saint Clair Ave.
Cleveland, OH 44113
216-861-1919
xoprimesteaks.com
Αυτό είναι η πρώτη churrascaria του Κливλαντ, μια βραζιλιάνα εμπειρία τρώματος που χαρακτηρίζει περιπατούντες «gauchos» που κόβουν κρέας δίπλα στο τραπέζι. Ελάτε στο Brasa πεινασμένοι διότι για $35 (το 2010) μπορείτε να φάτε μέχρι να γείτε πλήρεις. Δέκα εξ διαφορετικοί τύποι κρέατος είναι διαθέσιμοι, συμπεριλαμβανομένων filet mignon, sirloin, μπριζόλες βόδι, χοιρινό και αρνί. Ως lead-in σε αυτή την κρεατική μανία, το Brasa προσφέρει ένα «σαλάτα bar» που χαρακτηρίζει οστρέα, πόδια κραβ και γαρίδες. Αν αυτό δεν ικανοποιεί την κληρονομιά σας για θαλασσινά, υπάρχει επίσης πλήρες μενού σούσι.
Brasa Grill
1300 West 9th St.
Cleveland, OH 44113
216-575-0699
brasagrillsteakhouse.com
Για μια ενδιαφέρουσα προσέγγιση σε μια περιφερειακή ψάρι, δοκιμάστε το pretzel-κρουστά ψάρι walleye των Great Lakes του Don's με γλυκό succotash καλαμποκιού και ολόκληρο σιτέρο mustard aioli. Μπορείτε να παραγγείλετε σαλμό, τσιπούρα, τόνο και μπάρμπον απλά ψητά ή τηγανιτά, και σερβίρονται με την ποικιλία πλευρικών του chef Jason Reed. Παρά την εστίαση στο ψάρι, το Don's δεν δίνει στο στέκι το μικρό μέρος. Δύο μεγέθη filet mignon, ένα New York strip και ένα Delmonico streak συμπληρώνουν το μενού.
Don's Lighthouse Restaurant
8905 Lake Ave.
Cleveland, OH 44102
216-961-6700
donslighthouse.com
