Μια 30-λεπτη διαδρομή από τη Πόρτλαντ, Ore., θα σας φέρει στο προάστιο Χίλσμπορο, όπου αυθεντικά μεξικανικά εστιατόρια είναι αφθονά. Τα family-run εστιατόρια θα ικανοποιήσουν τους λάτρεις του μεξικανικού φαγητού με πιάτα που πάνε πολύ πέρα από το υπαρκτό burrito, σερβίρισμενα σε γέμιστες μερίδες και ανυπέρβλητες τιμές. Πολλά από αυτά τα εστιατόρια βρίσκονται σε περιοχή όπου μικρά μεξικανικά καταστήματα όπως carnicerias, supermarkets και panaderias μπορούν να βρεθούν.
Το El Flor de Michoacan είναι φωτεινόχρωμο εστιατόριο που σερβίρει μεγάλες μερίδες αυθεντικού Oaxacan φαγητού σε εξαιρετικές τιμές. Παραγγείλετε στο καウンτερ από ένα μενού που περιλαμβάνει καθαρά φωτογραφίες των πιάτων. Specialties περιλαμβάνουν plump chile rellenos που ρέουν με queso fresco, και το σπιτικό mole, κρασιμμένο με ακριβώς το σωστό ποσό σπαστικών. Ισούτι νόστιμο είναι το combo πιάτο ψητού κοτόπουλου. Σφραγίστε όλες τις σάλτσες στο πιάτο σας με τα φρέσκα τους corn tortillas.
Διεύθυνση: 1075 S.E. Baseline St., Ste. K, Hillsboro, OR 97123
Τηλέφωνο: (503) 693-7782
Τοποθετημένο στο Crimson Corner Shopping Center, το Taqueria Santoyo σερβίρει ποικιλία αυθεντικών πιάτων φτιαγμένων από ποιοτικά υλικά. Απολαύστε ένα ατμόσφαιρα bowl πικάντικο menudo ή παραγγείλετε αρκετά tacos με γεμίσματα όπως carne asada, sesos, birria, carnitas και ακόμα lengua (γλώσσα). Tacos de pastor είναι ένα άλλο αγαπητό, όπως και η salsa verde του, φτιαγμένη με το σωστό ποσό καύσης. Αν είστε νέοι στο μεξικανικό φαγητό και αβέβαιοι τι να παραγγείλετε, το μενού έρχεται με φωτογραφίες του φαγητού.
Διεύθυνση: 1895 S.E. Tualatin Valley, Hwy. Ste. H, Hillsboro, OR 97123
Τηλέφωνο: (503) 844-7005
Το Pepper's είναι καθαρό και δημοφιλές family-run εστιατόριο που μπορεί να ελκύσει μεγάλους όχλους κατά τη ώρα του γεύματος, αλλά αξίζει την αναμονή. House specials περιλαμβάνουν fish tacos, chile rellenos και carne asada, και weekend specials περιλαμβάνουν το στιβαρό barbacoa de borrego, pozole και άλλα. Η φιλική και αποδοτική υπηρεσία κάνει για μια pleasant dining εμπειρία που συμπληρώνει τη νόστιμια του φαγητού του.
Διεύθυνση: 976 S.E. Baseline St., Hillsboro, OR 97123
Τηλέφωνο: (503) 681-8226
Μόλις μπείτε σε αυτό το απλό εστιατόριο, μπορεί να βρεθείτε outnumbered από ισπανόφωνους, αλλά ήσυχαστε γιατί θα εγγυηθείτε αυθεντική μεξικανική dining εμπειρία. Τα Σαββατοκύριακα η μυρωδιά ψητού κοτόπουλου μπορεί να ανιχνευθεί από blocks μακριά καθώς ένα μεγάλο bbq grill ψήνει το κρέας γεμίσματος για το taco al pastor. Δοκιμάστε τα chicken mole enchiladas του, τα οποία θα μπορούσαν εύκολα να τρέψουν τρία άτομα. Το menudo, tamales, carnitas και enchiladas rojas είναι άλλες δημοφιλείς επιλογές.
Διεύθυνση: 943 S.E. Oak St., Hillsboro, OR 97123
Τηλέφωνο: (503) 640-4755
Κρυμμένο μέσα στο Weil Arcade στο downtown Χίλσμπορο, το Los Chapines είναι μικρό family-run εστιατόριο που σερβίρει τόσο μεξικανικά όσο και γουατεμαλτέκα φαγητό. Marimba μουσική παίζει στο background και ένα TV set βγάζει τηλεοπτικές εκπομπές στα ισπανικά. Εκτός από το συνηθισμένο μεξικανικό φαγητό burritos, enchiladas και tamales, προσφέρει γουατεμαλτέκα φαγητό όπως pupusas, empanadas και choripan.
Διεύθυνση: 232 N.E. Lincoln St., Hillsboro, OR 97124-3048
Τηλέφωνο: (503) 640-8018
Το La Guanaquita προσφέρει mind boggling σειρά μεξικανικών, γουατεμαλτέκων και σαλβαδοριάνων πιάτων. Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε, παραγγείλετε ένα assortment φαγητού για να απολαύσετε τα عديدة house specialties. Εκτός από pupusas, έχει crisp τηγανίτα platanos, φλωτειστά κρέας-γεμιστά empanadas και ένα pepian με λαμπερό σάλτσα. Για πιο ελαφρύ γεύμα, δοκιμάστε τη σούπα κοτόπουλου και τα tamales.
Διεύθυνση: 2401 N.E. Cornell Road, Hillsboro, OR 97124-5979
Τηλέφωνο: (503) 844-6884
