Το Simply Sharon's ξεκίνησε με την αγάπη της ιδιοκτήτριας, Sharon's, για την προσφορά σπιτικής μαγειρικής στην κοινότητά της. Σήμερα το εστιατόριο σερβίρει πρωινό, γεύμα και δείπνο. Ιδιωτικές πάρτιες είναι επίσης welcome και, αν η λίστα επισκεπτών παρέχεται εκ των προτέρων, η Sharon θα σχεδιάσει ένα γεύμα για οποιαδήποτε ειδική περίσταση. Το πρωινό περιλαμβάνει αυγά οποιοδήποτε στυλ με bacon, σαλτσίτσα, hot links, chorizo, ή corned beef hash, όλα σερβίρισμα με Λουιζιανέζικες πατάτες, grits και ψωμί. Ποικιλία omelets είναι επίσης διαθέσιμες. Βαφλέδες, κοτόπουλο και βαφλέδες, γαλλικές τηγανίτες και breakfast burritos βοηθούν να ολοκληρώσουν το πρωινό μέρος του μενού. Οι ορεκτικοί περιλαμβάνουν alligator bites, βαθιά τηγανητά frog legs και spinach artichoke dip. Po boys και σαλάτες είναι επίσης διαθέσιμα για γεύμα και δείπνο. Τα main plates περιλαμβάνουν Λουιζιανέζικο τηγανητό κοτόπουλο, τηγανητά χοιρινά μπριζόλες, γάτα ψάρι, etouffee, creole jambalaya και liver & onions.
Simply Sharon's
27464 Jefferson Avenue, Temecula
Murrieta, CA 92562
951-676-4747
simplysharons.com
Το Urban Solace είναι εστιατόριο στο Σαν Ντιέγκο που χαρακτηρίζει μενού soul food πιάτων που χρησιμοποιεί organic, φυσικά και locally-sourced υλικά, όταν είναι διαθέσιμα. Τα starters περιλαμβάνουν ζεστά cheese biscuits, southern τηγανητά πicles, γλυκές πατάτες fries και sassafras marinated λευκές γαρίδες και corn grit cakes. Μια λίστα entrées είναι επίσης διαθέσιμη, όπως maple whiskey half chicken, mac n' cheese με duck confit, κοτόπουλο και buttermilk dumplings, στέκι και αυγά και meatloaf φτιαγμένο με ground lamb. Τα σάντουιτς βοηθούν να ολοκληρώσουν το μενύ. Το εστιατόριο είναι καλά γνωστό για το Sunday Bluegrass Brunch του. Το μενύ χαρακτηρίζει breakfast items που περιλαμβάνουν ζεστά cheddar και chive biscuits, grits, buttermilk griddle cakes και Brandt Farms beef cheek hash. Μικρά πιάτα στο brunch menu περιλαμβάνουν pan roasted μαύρα μύδια και seared albacore chop chop.
Urban Solace
3823 30th Street
San Diego, CA 92104-3609
619-295-6464
urbansolace.net
Το Hash House a Go Go σερβίρει αυτό που λένε "twisted farm food" από το 2000. Δίνουν στα παλιά soul food recipes μια στροφή και χρησιμοποιούν τοπικά υλικά όταν είναι δυνατόν. Τα πιάτα πρωινού περιλαμβάνουν grilled French toast, house hashes, farm scrambles, flapjacks, βαφλέδες, σαλτσίτσα gravy με biscuits, σαλτσίτσα gravy pot pie και barbecue griddled flank steak. Το δείπνο είναι διαφορετική υπόθεση. Οι starters περιλαμβάνουν beef tenderloin mini tacos, blue crab fritters, wild boar chili, sweet onion rings και smoked chicken chowder. Τα entrées είναι επίσης διαθέσιμα, όπως griddled blue crab cakes, ψητό butternut squash και μαύρα skillet pork ribs. Ένα από τα πιάτα για τα οποία το εστιατόριο είναι γνωστό είναι το Andy's sage τηγανητό κοτόπουλο και bacon waffle tower.
Hash House a Go Go
3628 5th Avenue
San Diego, CA 92103-4220
619-298-4646
hashhouseagogo.com
