Εστιατόρια Cajun στην Πολιτεία Ουάσινγκτον

Οι πελάτες που λαχταίνουν Cajun φαγητό (po' boys, gumbo, etouffe, jambalaya, γλυκό γλυκιάς πατάτας, hush puppies, αλιγάτορας) έχουν επιλογές στην Ουάσινγκτον, κυρίως Seattle-Tacoma. Τα περισσότερα συνδυάζουν Cajun με Creole και νότια κουζίνα για ποικιλία γεύσεων από τα bayous της Λουιζιάνας χωρίς να φύγετε από την Ουάσινγκτον.

Marcela's Creole Cookery - Seattle

Συνδυάζει Creole και Cajun. Gumbo, ορεκτικά (crawfish pies, τηγανιτός αλιγάτορας). Σπεσιαλitées: Marcela's Steak (ribeye με μανιτάρια, bordelaise sauce), French Quarter sampler. Επιδόρπιο: bread pudding, beignets.

Διεύθυνση: 106 James St., Seattle, WA 98127
Τηλέφωνο: 206-223-0042
Ιστότοπος: marcelascookery.com

Bayou on Bay - Bellingham

Cajun/Creole για μεσημεριανό/βραδινό + βραντς Σαββατοκύριακο. Ορεκτικά: τηγανιτό οκρα, bisque αστακός, fritters, dip αλιγάτορας. Σάντουιτς: pulled pork, muffaletta. Κυρίως: ανδούιγια, γαρίδες, ψάρι, gumbo, jambalaya, vegan gumbo. Εβδομαδιαία specials (ribs + δωρεάν μπύρα).

Διεύθυνση: 1300 Bay St., Bellingham, WA 98225
Τηλέφωνο: 360-752-2968
Ιστότοπος: bayouonbay.com

Toulouse Petit - Seattle

Εκτεταμένο μενού: γαλλική σούπα, τηγανιτές πράσινες ντομάτες, gumbo, αλιγάτορας, burgers, στέκια. Συνδυάζει Cajun, Creole, γαλλικά. Bistro Queen Anne κοντά στο Seattle Center. Πρωινό/μεσημεριανό/βραδινό, κρατήσεις, happy hour.

Διεύθυνση: 601 N. Queen Anne Ave., Seattle, WA 98119
Τηλέφωνο: 206-432-9069

Celtic Bayou - Redmond

Cajun café + Irish pub. Cajun, Ιρλανδικά, αμερικανικά. Φιλικό για οικογένειες, παιδιά τρώνε δωρεάν Σάββατο/Κυριακή. Live μουσική Σάββατο (Celtic, Irish, blues, jazz, folk, Cajun). Cajun: muffaletta, γαρίδες σκόρδο, hush puppies, ψάρι, gumbo, jambalaya, etouffe, κόκκινα φασόλια/ρύζι.

Διεύθυνση: 7281 W. Lake Sammamish Pkwy NE, Redmond, WA 98052
Τηλέφωνο: 425-869-5933
Ιστότοπος: celticbayou.com

Kelly's Cajun Grill

Chain fast food: bourbon chicken, λεμόνι κοτόπουλο, γαρίδες etouffe, μαυρισμένο κοτόπουλο, φασόλια/ρύζι. Στο Tacoma Mall.

Διεύθυνση: 4502 S. Steele St., Tacoma, WA 98409
Τηλέφωνο: 253-671-8883

Alligator Soul Restaurant - Everett

Cajun, Creole, νότια κουζίνα. Ορεκτικά: corn fried platter, crawfish beignets, αλιγάτορας bites. 4 gumbo, po' boys, hush puppies. Καραμέλα λεμονάδα. Live μουσική Σαββατοκύριακο.

Διεύθυνση: 3121 Broadway, Everett, WA 98201
Τηλέφωνο: 425-259-6311
Ιστότοπος: alligatorsoulrestaurant.com

Cafe Nicholas - Ellensburg

Κοντά στο Central Washington University. Cajun/Creole + αμερικανικά. Cajun hush puppies, κόκκινα φασόλια/ρύζι. Κλειστό Δευτέρα/Τρίτη, πρωινό/μεσημεριανό υπόλοιπες ημέρες. Catering.

Διεύθυνση: 601 W. University Way, Ellensburg, WA 98926
Τηλέφωνο: 509-925-3544