Chef Abraham Salum (France, Belgium, Mexico, US). Ανοιχτό μεσημεριανό/βραδινό. Ορεκτικά: pan seared foie gras, crab cakes με black olive piquillo relish, γαρίδες σκόρδο. Κύρια: grilled arctic char, ρακ λάμψας, scallops/spinach riso, grilled lobster tail, roasted duck breast, σησαμογάρides με udon. Επιδόρπια: bourbon bread pudding, chocolate caramel tarts, crème brûlée. Wine list: California–New Zealand.
Διεύθυνση: 4152 Cole Ave #103, Dallas, TX 75204-8258
Τηλέφωνο: 214-252-9604
Ιστοσελίδα: salumrestaurant.com
Εθνική αλυσίδα (5 τοποθεσίες), ρίζες στο Ντάλας (1991). Fine dining + live music καθημερινά (rock–jazz). Μικρά πιάτα: fried shrimp bites, bruschetta, lamb meatballs, chicken samosas. Σαλάτες, σούπες, pizzas. Κύρια: crab-stuffed salmon, lobster enchiladas, hickory-smoked prime pork chop, λάμπ χops, blackened snapper etouffee. Extended wine list, specialty cocktails. Επιδόρπια: tiramisu, citrus tartlets, dessert martinis.
Διεύθυνση: 2120 McKinney, Dallas, TX 75201
Τηλέφωνο: 214-744-0820
Ιστοσελίδα: sambucarestaurant.com
Από το 1948, Four Diamond Award, γαλλική κουζίνα. Old world ατμόσφαιρα για ρομαντικά/επιχειρηματικά δείπνα. Ορεκτικά: smoked Norwegian salmon, goose liver pâté, steak tartare, champagne oysters, escargot, brie cheese soup, specialty salad. Κύρια: Beef Wellington, Steak Diane, braised pheasant, roasted duckling, sautéed Chilean sea bass. Επιδόρπια: apple tarts, Bananas Foster.
Διεύθυνση: 2610 Maple Ave, Dallas, TX 75201
Τηλέφωνο: 214-528-0037
Ιστοσελίδα: oldwarsaw.com
