Το απλό και βρώμικο τσίζστεικ μπορεί να είναι δημοφιλής επιλογή φαγητού στη Φιλαδέλφεια, αλλά η πόλη φιλοξενεί επίσης λίγα παγκόσμιας κλάσης, πέντε-αστέρια εστιατόρια. Αυτά τα εστιατόρια προσφέρουν εξαιρετικό μενού, εξαιρετικές επιλογές κρασιού και μερικούς από τους καλύτερους σεφ της χώρας. Όταν βρίσκεστε στη Φιλαδέλφεια, κάντε κράτηση σε ένα από αυτά τα κορυφαία εστιατόρια.
Βρίσκεται μέσα στο Ξενοδοχείο Four Seasons στον Logan Square, το Εστιατόριο Fountain έχει κερδίσει έπαινο από κριτικούς εστιατορίων και περιοδικά φαγητού όπως το «Bon Appetit». Ο «Forbes Travel Guide» απονέμει στο εστιατόριο Fountain πέντε αστέρια το 2010.
Το εστιατόριο σερβίρει αμερικανικό μενού επηρεασμένο από τη γαλλική κουζίνα. Το Fountain σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό και χαρακτηρίζει επίσης μενού γεύσης. Η αίθουσα φαγητού είναι ζεστή και προσφιλής, με κεριά σε κάθε τραπέζι, φανάρια και 정교λες λουλουδο anthologies. Τα μεγάλα παράθυρα στο εστιατόριο Fountain παρέχουν στους φαγητές θέα του Μνημείου Φούνταιν Σουάν.
Το Εστιατόριο Fountain
1 Logan Square
Philadelphia, PA 19103
(215) 963-1500
fourseasons.com/philadelphia
Το γαλλικό εστιατόριο Le Bec-Fin έχει sido ένα ίδρυμα της Φιλαδέλφιας από το 1970. Το εστιατόριο έχει διεκδικήσει επαναλαμβανόμενες κορυφαίες τιμήσεις, συμπεριλαμβανομένου του βραβείου AAA 5 Diamond και 5 αστέρων από το Mobil. Το εσωτερικό του εστιατορίου ενημερώθηκε το 2002, όταν ανακαινίστηκε για να μοιάζει με ένα σαλόνι φαγητού του 19ου αιώνα στο Παρίσι.
Αν και το εστιατόριο αρχικά προσέφερε μόνο ένα μενού prix-fixe πολλαπλών σεπτών, εισήγαγε μενού α λα κάρτε το 2009. Οι φαγητές έχουν επίσης την επιλογή να επιλέξουν τη Grande Degustation, ένα οκτάμερο γεύμα που γίνεται με παραγγελία. Το καρότσα επιδόρων του Le Bec-Fin έχει πολλές επιλογές για τους λάτρεις του κέικ και της ζαχαροπλαστικής. Το χαρακτηριστικό κέικ του εστιατορίου είναι το Gâteau Le Bec-Fin, ένα rum-soaked genoise με σοκολατένιο mousse.
Το Bar Lyonnais, που βρίσκεται στον όροφο του εστιατορίου, προσφέρει ένα τέλειο setting για εκείνους που ψάχνουν για ένα πιο απλό αλλά εξακολουθώντας εξειδικευμένο γεύμα, ή για εκείνους που θέλουν να έχουν ένα ωραίο ποτήρι κρασί ή σαμπάνια.
Le Bec-Fin
1523 Walnut Street
Philadelphia, PA 19102
(215) 567-1000
lebecfin.com
Ο εστιατόρας Stephen Starr άνοιξε το Morimoto, ονομασμένο για τον Iron Chef Masaharu Morimoto, που είναι ο αρχισéf, το 2002. Το Morimoto έχει ταλανίσει φαγητές με το omakase (πολλαπλές γεύσεις πολυ-σερβιτε) από τότε. Η ατμόσφαιρα στο Morimoto είναι καινοτόμος, με πολύχρωμα φωτεινά booths, κυματοειδή βαμβουκί τοιχολογίες και αισθητική διαστημικής εποχής.
Ο σεφ Morimoto παρέχει ενδιαφέροντα twists στην εμπειρία φαγητού, όπως το yosedofu, που είναι ένα προπιάτο τουφου που γίνεται στο τραπέζι σας. Το υπόλοιπο μενού περιλαμβάνει μοναδικές προσεγγίσεις στην ιαπωνική κουζίνα καθώς και εντυπωσιακή επιλογή σούσι και σασίμι.
Morimoto
723 Chestnut Street
Philadelphia, PA 19106
(215) 413-9070
morimotorestaurant.com
