Με αμπελώνες σε όλη την Ιταλία , καθώς και στις Ηνωμένες Πολιτείες , τη Χιλή και την Ουγγαρία , η οικογένεια Antinori είναι γνωστή για τα κρασιά της , όχι το φαγητό του - εκτός από εκείνους που έχουν επισκεφθεί Cantinetta Antinori στη Βιέννη ή ένα από τα τρία άλλα κορυφαία βαθμολογία της οικογένειας στη Ζυρίχη , τη Μόσχα ή την Φλωρεντία . Το μενού εδώ είναι απλό , αλλά το εισιτήριο είναι κομψό . Στην εποχή , υπάρχει al fresco δείπνο για όσους θέλουν να συνδυάσουν τη γαστρονομική απόλαυση με την ευχαρίστηση των ανθρώπων βλέποντας στο κέντρο της Βιέννης . Στο εσωτερικό , η διάθεση είναι πιο εκλεπτυσμένη . Το μενού δεν είναι εκτεταμένη , αλλά προσεκτικά προετοιμασμένη και παρουσιάζονται. Τα πιάτα σε συνδυασμό με κρασιά Antinori από όλο τον κόσμο .
Ένα τυπικό γεύμα τριών πιάτων αποτελείται από ένα απλό κροστίνι ολοκληρώνεται με συκώτι κοτόπουλου και vin santo πατέ . Ένα δεύτερο μάθημα μπορεί να αποτελείται από gnocci με αγριογούρουνο . Για το κυρίως γεύμα σας , δοκιμάστε ράφι του αρνιού με δεντρολίβανο και φασκόμηλο . Τέλος , για επιδόρπιο - αν υπάρχει δωμάτιο μετά την πορεία τυρί - τι θα μπορούσε να ξεπεράσει μια τέλεια εκτέλεση και απλή Πανακότα
Cantinetta AntinoriJasomirgottstraße 3-51010 Βιέννη , Austria011 ( +43 ) 1 53 ; 377 22cantinetta - antinori.com
εικόνων Firenze Enoteca
Η Αυστριακές Άλπεις
Η σειρά από καθαρό λευκό καμάρες στην τραπεζαρία του Firenze Enotica είναι γραφτό να προκαλέσει ένα ιταλικό palazzo . Το μενού εδώ είναι Τοσκάνης ? Τα κρασιά είναι ιταλική , καθώς και . Μερικά χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1950 . Δοκιμάστε τις μεσοβδόμαδα προσφορές μεταξύ 2 και 4 μαθήματα . Ορεκτικά περιλαμβάνουν καρπάτσιο βόειο κρέας . Στη συνέχεια, δοκιμάστε orecciette - λίγο ζυμαρικά αυτί - με σκόρδο , τσίλι και το ελαιόλαδο . Για κύριο πιάτο , σκεφτείτε μπακαλιάρο με κάπαρη , λιαστή ντομάτα και λευκό κρασί . Ολοκληρώστε με ένα κλασικό ιταλικό cassata ή τούρτα παγωτό .
Firenze EnoticaRistorante Firenze EnotecaSingerstrasse 3A - 1010 Βιέννη , Austria011 ( +43 ) 1 513 43 74kremslehnerhotels.at
Η Il Mare
Η Άποψη της Βιέννης
Μερικές φορές είναι λιγότερο για καλό φαγητό από το τέλειο φαγητό . Pizza , είτε ιταλικά, γαλλικά , αμερικανικά ή ιαπωνικά , για να ικανοποιήσει την επιθυμία σωστά , πρέπει να προέρχονται από ένα φούρνο με ξύλα . Αυτό είναι αυτό που θα βρείτε στο Il Mare . Το μενού δεν είναι εκτεταμένη , αλλά αυτό δεν φαίνεται να έχει σημασία για τους πιστούς οπαδούς . Η Bisteca Φιορεντίνα είναι έτοιμη στο στόμα του ξυλόφουρνο και έρχεται στο τραπέζι με το βόειο κρέας σπάνιο και το τυρί φυσαλίδων .
Il MareZieglergasse 151070 Βιέννη , Austria011 ( +43 ) 676 68 749 94pizzamari.at
Η
εικόνων
