Αρχική σελίδα για μεγαλύτερο αριθμό της χώρας ιταλικά εστιατόρια - περίπου 3.000 - Νέα Υόρκη έχει επίσης το μεγαλύτερο αριθμό εξαιρετική και ενδιαφέρουσα , ιταλικά εστιατόρια . Το κυρίως επαινείται είναι Del Posto ( delposto.com ) , μια μεγάλη προσπάθεια από την επιτυχία εστιάτορες Joe Bastianich , Mario Batali και η μητέρα του Joe , Λυδία Bastianich . Είναι απονεμήθηκε στην κορυφή τεσσάρων αστέρων εκτίμηση από τους New York Times το 2010 , ο πρώτος Ιταλός που είναι τόσο από τα μέσα της δεκαετίας του 1970 . Marea ( marea - nyc.com ) , οδήγησε στην κουζίνα από τον Michael White , έκρηξη στο προσκήνιο το 2009 , συγκεντρώνοντας αμέτρητες επευφημίες για τη σύγχρονη ιταλικού της , και πλούσιο , να αναλάβει τα θαλασσινά . Το 2008 , το θρυλικό εστιάτορας Tony Μαΐου έκλεισε San Domenico , για δύο δεκαετίες, που θεωρείται ευρέως ως το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στη Νέα Υόρκη . Το 2009 , άνοιξε το διάδοχό του , SD26 ( sd26ny.com ) , που είναι προσανατολισμένη περισσότερο τρέχοντα τρόπο ζωής τους , αλλά και πάλι με παρόμοια επιδίωξη της σύγχρονης alta cucina , και τα ίδια αυστηρά πρότυπα , όταν πρόκειται για υλικά και την εκτέλεση .
Φιλαδέλφεια
Η
Με ένα μεγάλο ιταλο-αμερικανική παρουσία , ιταλικά εστιατόρια έχουν πολλές στη Φιλαδέλφεια , καθώς περίπου το γύρισμα του εικοστού αιώνα . Κανένας επέστησε οποιαδήποτε πραγματική αναγνώριση έξω από την περιοχή μέχρι Marc Vetri άνοιξε το ομώνυμο εστιατόριο του του το 1999 . Γράφοντας στο Bon Appetit , το 2005 , ο Alan Richman ρώτησε , "Είναι αυτό το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στην Αμερική ; " Η μαγειρική Vetri ( vetriristorante.com ) είναι παν- ιταλικό , αλλά « πιο βόρεια από το νότιο , " σύμφωνα με την εφημερίδα New York Times , ενώ δημιουργεί πιάτα που είναι δημιουργικές και επιδέξιων .
Εικόνων
Chicago
Η
Spiaggia , ( spiaggiarestaurant.com ) από σεφ -ιδιοκτήτης Tony Mantuano , το οποίο άνοιξε το 1984 στο λαμπερές καρδιά του κέντρου του Σικάγο, και τελικά θα αποδειχθεί ότι είναι πιο δημιουργική και καλύτερο ιταλικό εστιατόριο της πόλης . Κατά τη διάρκεια των ετών που φιλοξενείται ταλαντούχους σεφ , όπως ο Paul Bartolotta , Michael White και Missy Robbins , που το καθένα θα αποκτήσουν εθνική ανακοίνωση σε άλλες πόλεις . Spiaggia θα κερδίσουν Mantuano γένια βραβείο James , τεσσάρων αστέρων από την Chicago Tribune - υψηλότερη βαθμολογία του - . Και τα σημεία σχετικά με τις μελλοντικές εθνικές top-ten λίστες
εικόνων Λας Βέγκας
Η < καζίνο p> Sin City για να φιλοξενήσει μια σειρά από ιταλικής έμπνευσης εστιατόρια , συμπεριλαμβανομένων αρκετών από την υψηλότερη κατάταξη . Το πιο διάσημο είναι Bartolotta di Mare ( wynnlasvegas.com ) , που ονομάστηκε έτσι από τον Paul Bartolotta , δύο φορές James Beard βραβευμένος σεφ . Θα μπορούσε να είναι η πιο σοβαρή ιταλικό εστιατόριο θαλασσινών στον κόσμο , και ίσως το πιο ακριβό , πάρα πολύ , που σερβίρει τα καλύτερα της Μεσογείου και περισσότερο . Bartolotta , απόφοιτος του φημισμένου San Domenico , καυχήθηκε ότι είχε " τα πιο φρέσκα branzino , Orata , triglie και άλλων μεσογειακών ψαριών που αποστέλλονται σε μένα τη διάρκεια της νύχτας για το μενού μου εκείνο το βράδυ , « αλλά και οι γαστρονομικές μπριζόλες να ολοκληρώσετε αυτά και άλλα ιταλικά πιάτα με μεγάλη επιτυχία σε ένα εντυπωσιακό σκηνικό .
εικόνων Λος Άντζελες
Η
επικεφαλής τον εστιάτορες Mauro Vincenti και Piero Selvaggio , ήταν η περιοχή του Λος Άντζελες , τη Νέα Υόρκη δεν είναι , εκείνο που ισχυρίζονται ότι το πρώτο πραγματικά μεγάλη , αυθεντικά μοντέρνα ιταλικά εστιατόρια , Rex στο κέντρο της πόλης και ο Valentino ( valentinorestaurantgroup.com ) σε κοντινή απόσταση Santa Monica . Το πρώτο από αυτά δεν καιρό επιβιώσει μετά τον θάνατο Vincenti το 1995 , αλλά ο Valentino ασκεί , αναζωογόνησε το 2010 με ένα εξειδικευμένο σεφ από τη Σαρδηνία , Nico Chessa . Παραμένει δημιουργική , διακριτικό και μοναδικά ιταλικά , που απασχολούν το πολύ καλύτερο στην ιταλική και την περιοχή των τροφίμων και του κρασιού . Το 1997 , ονομάστηκε το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στην Αμερική από το Wine Spectator , καθώς επίσης και το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στον κόσμο, από την ιταλική έκδοση Gambero Rosso . Στα τέλη του 2010 στο Esquire , αρχή εστιατόριο John Mariani αποφάνθηκε, « Valentino στη Σάντα Μόνικα εξακολουθεί να κατατάσσεται μεταξύ των κορυφαίων πέντε ιταλικά εστιατόρια στην Αμερική . "
Η
εικόνων
