Ενώ ο agrotourism πήρε μόνο το τρένδι eco-όνομά του μετά το 2000, οι άνθρωποι έχουν εθελοντήσει να βοηθήσουν σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις, κρασί και farms σε όλο τον κόσμο για δεκαετίες. Ο agrotourism δίνει στους ανθρώπους την ευκαιρία να αναπνεύσουν φρέσκο αέρα, να μάθουν για τη γη, να καβαλάρωσουν, να γάλακτοκομήσουν αγελάδες και να ιδρώσουν. Μερικοί τύποι agrotourism περιλαμβάνουν εργασία σε φυτείες καφέ ή σε κρασί, πηγαίνοντας σε nursery ή garden tours, συλλέγοντας φρούτα και λαχανικά ή επισκεπτόμενο petting zoos.
Σύμφωνα με το Louisiana State University Agricultural Center (LSU AgCenter), η ιστορία του agrotourism χρονολογείται πίσω στα τέλη του 1800. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, μια σφυγή γεωργικών αναψυχής και τουρισμού αναπτύχθηκε όταν οι αστικοί κάτοικοι φύγαν την αστική ζέστη και συμφόρηση για να περάσουν ένα weekend, ή περισσότερο, στην γειτονική τους farm.
Σύμφωνα με το Utah State University Cooperative Extension website, η επίσκεψη στα χωράφια της οικογένειας και φίλων μεγάλωσε σε δημοφιλία τη δεκαετία του 1920, μετά την εφεύρεση του αυτοκινήτου. Οι οικογένειες οδήγησαν στην periphery και απολάυσαν το να αφήσουν πίσω τα οικονομικά stress της πόλης.
Στη δεκαετία του 1930 και 1940, η Μεγάλη Κρίση και ο Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος αυξαν το δημόσιο ενδιαφέρον για αγροτική αναψυχή. Φεύγοντας τα stress της Μεγάλης Κρίσης και του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου, οι γεωργοί προσέφεραν στέγη σε αντάλλαγμα για βοήθεια στην αγροτική εκμετάλλευση ή μικρή πληρωμή. Στην εποχή Dust Bowl, οι γεωργοί δέχθηκαν ένα επιπλέον χτύπημα και χάσαν χρήματα όταν έπρεπε να τερματίσουν τα agrotourism ταξίδια λόγω μη φυτέυσιμων, ξηρών εδαφών.
Ο agrotourism πήρε μια στροφή τη δεκαετία του 1960 και 1970. Οι ταξιδιώτες όχι μόνο συνέλεγαν μήλα ή βοηθούσαν με τα σταύλια αλλά μπορούσαν να καβαλάρωσουν και να φροντίσουν petting zoos. Στη δεκαετία του 1980 και 1990, τα bed and breakfasts και οι εμπορικές farm tours έγιναν δημοφιλείς.
Σύμφωνα με το U.S. Department of Agriculture, βασισμένο σε μια μελέτη 2006 στο Κολοράντο, οι ερευνητές εκτίμησαν ότι περισσότερες από 13 εκατομμύρια άνθρωποι συμμετείχαν σε κάποια μορφή agrotourism στην πολιτεία κατά το ταξιδιωτικό έτος, υποστηρίζοντας 14.000 θέσεις εργασίας σε διαφορετικά μέρη της πολιτείας. Ο agrotourism μόνο στο Κολοράντο resulted σε συνολικό $2.2 δισεκατομμύρια οικονομικό κέρδος.
Σύμφωνα με το Agritourism World website, από το 2010 η γεωργία είναι η ραχοκοκαλιά της Ινδικής Οικονομίας. Περίπου 85 τοις εκατό του πληθυσμού είναι απευθείας ή έμμεσα εξαρτημένο από τη γεωργία, ενώ 26 τοις εκατό του GDP προέρχεται από τη γεωργία. Ο agrotourism δημιουργεί επιπλέον εισόδημα για τους γεωργούς.
Από το 2010, ένα αυξημένο ενδιαφέρον για την παραγωγή τροφίμων και οργανικές πρακτικές φέρνει ταξιδιώτες έξω να σκαβούν το εδαφός. Επειδή η εργασία σε ένα αγροκτήμα προσφέρει στους εθελοντές μια εκπαιδευτική ή περιπετειώδη εμπειρία, άλλο όνομα για agrotourism είναι agri-entertainment.
