Η κατανάλωση χωρίς γλουτένη είναι μια επιλογή για μερικούς ανθρώπους , αλλά και για πολλούς άλλους , είναι μια αναγκαιότητα . Μια κατάσταση που ονομάζεται κοιλιοκάκη καθιστά εξαιρετικά σημαντικό για τους πάσχοντες να μην τρώει τίποτα που περιέχει γλουτένη . Η γλουτένη είναι ένα είδος πρωτεΐνης που βρίσκεται στο σιτάρι. Αποτελεί πραγματικά μια κόλλα - όπως ουσία σε προϊόντα άρτου και ζυμαρικών . Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται αδύνατο να πάει για την καθημερινή ζωή , χωρίς να τρώει ψωμί ή άλλα προϊόντα αρτοποιίας , τα άτομα με κοιλιοκάκη να μάθουν να ζουν και να τρώνε αρκετά καλά . Στην πραγματικότητα , μπορείτε να φάτε πραγματικά χωρίς γλουτένη σε τακτά εστιατόρια . Αυτός ο οδηγός θα σας δείξει πώς
. Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Μενού
Η Οδηγίες
1
Ρωτήστε για ένα μενού χωρίς γλουτένη . Κατά τα τελευταία χρόνια , η ευαισθητοποίηση της κοιλιοκάκης έχει εξαπλωθεί. Εστιατόρια θέλουν να σε μετρητά για το γεγονός αυτό. Στην πραγματικότητα , πολλά μεγάλα εστιατόρια της αλυσίδας προσφέρουν χωρίς γλουτένη μενού . Συνήθως , μια σημείωση στο κάτω μέρος της τακτικής μενού θα ανακοινώσει , « χωρίς γλουτένη μενού διαθέσιμο . "
Η 2
Πες server μας έχετε κοιλιοκάκη , ή ότι είστε αλλεργικοί στη γλουτένη . Ας ελπίσουμε ότι , συναίσθηση της κατάστασής σας θα την κάνει εξαιρετικά ευαίσθητη στις διατροφικές σας ανάγκες . Για παράδειγμα , εξηγεί ότι , όταν λέτε ότι θέλετε δεν σάλτσα στο πιάτο σας, αυτό σημαίνει ότι - χωρίς εξαιρέσεις
Η 3
Ρωτήστε τον server να μην παραδώσει το ψωμί στο τραπέζι σας . . Μερικοί ασθενείς με κοιλιοκάκη έχουν μόλις πρόσφατα έχουν διαγνωστεί . Γι 'αυτούς , το ψωμί είναι ένας πειρασμός , και δεν τρώει είναι βασανιστήριο . Τι περισσότερο , μερικοί πάσχοντες κοιλιοκάκη έχουν πραγματικά μια αντίδραση στην απλή μυρωδιά του ψωμιού .
Η 4
Ζητήστε καμία σάλτσα ή κρουτόν για τη σαλάτα σας . Σάλτσες σαλάτας , αν και δεν περιλαμβάνουν ψωμί , τυπικά περιέχουν γλουτένη . Μια εύκολη λύση είναι να αγοράσετε το δικό σας μπουκάλι χωρίς γλουτένη σάλτσα σαλάτας και να κρατήσει μερικά στο πορτοφόλι ή την τσάντα σας .
Η 5
θαλασσινά Τάξης και λαχανικά , κρέας και λαχανικά . Θαλασσινά , κρέας και λαχανικά είναι όλα ασφαλή , όσο καρυκεύματα που περιέχουν γλουτένη δεν προστίθενται . Μπορείτε να συνεχίζουν να τρώνε καλά χωρίς γλουτένη ? Απλά πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί .
Η 6
Παραγγελία ρύζι στον ατμό , όπως σας πλευρά . Ράις δεν είναι μόνο νόστιμο , αλλά οι ασθενείς με κοιλιοκάκη μπορεί να το φάει , όπως καλά. Το ρύζι είναι ένα υποκατάστατο για το σιτάρι σε πολλά χωρίς γλουτένη συνταγές . Σε ασθενείς με κοιλιοκάκη αγοράζουν συνήθως αλεύρι ρυζιού και το ψωμί ρύζι αντί για ψωμί σιτάρι και το αλεύρι .
Η 7
Συμβουλή διακομιστή σας καλά . Αυτό σημαίνει ότι το 20 τοις εκατό . Ναι , αυτό είναι πολύ υψηλότερο από ό, τι μερικοί άνθρωποι συνήθως αφήνουν για μια συμβουλή , αλλά αν βρείτε μια καλή " χωρίς γλουτένη" σερβιτόρα , κατά πάσα πιθανότητα θα επανέλθω συχνά .
Η
Η
