Μετά από μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης γίνεται όλο και πιο ευρέως . Χωρίς γλουτένη δίαιτες είναι εκείνα τα οποία είναι εντελώς απαλλαγμένο από γλουτένη, η οποία είναι ένας συνδυασμός των πρωτεϊνών γλουτενίνης και γλιαδίνη . Αυτές οι δίαιτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τα άτομα που έχει μια αυτοάνοση ιατρική κατάσταση γνωστή ως κοιλιοκάκη, η οποία είναι μια δυσανεξία γλουτένης. Νέα Υόρκη είναι μια γαστρονομική Μέκκα και προσφέρει πολλές διαφορετικές ποικιλίες από εστιατόρια , συμπεριλαμβανομένων αρκετών ιδρυμάτων χωρίς γλουτένη .
Risotteria Εστιατόριο
Risotteria Restaurant είναι ένα 100 % χωρίς γλουτένη εγκατάσταση που βρίσκεται στην Bleecker Street στο Μανχάταν. Risotteria Restaurant ειδικεύεται στη γλουτένη ιταλική κουζίνα , πίτσα και ψημένα αγαθά . Μερικά από τα πιο γνωστά πιάτα από το μενού περιλαμβάνει γαρίδες , μοτσαρέλα και ντομάτα ριζότο , ψητό κοτόπουλο , shiitake και σαλάτα γραβιέρα , ζαμπόν Πάρμας και μοτσαρέλα για πίτσα , τσιαπάτα , soppersatta σαλάμι , καλαμάρι και λευκό σαλάτα φασολιών και χοιρινή ωμοπλάτη , Cotto ζαμπόν και τυρί Fontina panini .
Risotteria Εστιατόριο
270 Bleecker St.
New York, NY 10014
212-924-6664
risotteria.com
Sambuca
το Sambuca είναι ένα ιταλικό εστιατόριο που βρίσκεται στο Upper West Side του Μανχάταν . Sambuca ειδικεύεται στο οικογενειακό στυλ ιταλικό φαγητό , και προσφέρει ένα πλήρες μενού που προσφέρει γεύματα χωρίς γλουτένη , όπως σαλάτες και ζυμαρικά . Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα χωρίς γλουτένη που σερβίρονται στο εστιατόριο περιλαμβάνουν primavera μπρόκολο ζυμαρικά , scarpariello κοτόπουλο, μπριζόλα Φλωρεντίας pizzaiola , κοτόπουλο Τοσκάνης , γαρίδες καραβίδες και γαρίδες καυτές σκόρδο . Χωρίς γλουτένη brownies σοκολάτα είναι επίσης διαθέσιμες στο μενού επιδόρπιο .
Sambuca
20 W. 72η Αγ
New York, NY 10023
212-787-5656 < br />sambucanyc.com
Η
Η Lumi
Lumi είναι ένα κομψό εστιατόριο χωρίς γλουτένη , που προσφέρει την παραδοσιακή της Τοσκάνης ιταλικό φαγητό με μεσογειακές πινελιές . Τόσο το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο σερβίρονται στο εστιατόριο . Lumi είναι ένα εστιατόριο Upper East Side , που έχει μια διαφορετική χωρίς γλουτένη μενού , όπως πιάτα , όπως το ρύζι Πέννες με μπιζέλια και το σολομό , μακαρόνια ρύζι με βασιλικό και ντομάτα , το συκώτι κοτόπουλου σοταρισμένα , ηλικίας ζαμπόν Πάρμας , ολόκληρα καβουρδισμένα άγρια ριγέ μπάσο και θάλασσα χτένια . Οι επιλογές χωρίς γλουτένη επιδόρπιο περιλαμβάνουν φράουλα , ασβέστη και γρανίτες σοκολάτα , βανίλια και φουντούκι παγωτό και φρούτα εποχής .
Lumi
Lumi Εστιατόριο
963 Lexington Ave.
Νέα Υόρκη , NY 10021
212-570-2335
lumirestaurant.com
Η
Η
