Αν και η Νέα Υόρκη έχει ένα από τα πιο διάσημα skyline στον κόσμο, έχει εκπληκτικά λίγα εστιατόρια που βρίσκονται σε ψηλά κτίρια. Στις τελευταίες ετών αυτή η λίστα έχει γίνει ακόμα μικρότερη με την καταστροφή του flagship Windows On the World του World Trade Center το 2001 και το κλείσιμο του Rainbow Room το 2009. Ευτυχώς υπάρχουν ακόμα μερικά εστιατόρια όπου τόσο τουρίστες όσο και Νεογιορκινοί μπορούν να φάνε καλά ενώ καθίστανται στα σύννεφα.
Πιθανώς το πιο διάσημο highrise εστιατόριο στο Μανχάταν, το The View είναι ένα περιστρεφόμενο εστιατόριο που βρίσκεται στον 48ο όροφο του Marriott Marquis Hotel στην καρδιά του Times Square. Αν και είναι αμφισβητήσιμα τουριστικό και το φαγητό δεν θα κερδίσει κανένα βραβείο, υπάρχει κάτι μαγικό στο να περιστρέφεστε 360 μοιρές πάνω από την πόλη μακριά από την θόρυβο κάτω. Οι ξενιτούμενοι μπορούν να τσουγκρίσουν αμερικανικά κλασικά σαν 200 γρ. φιλέ μινιόν, ράφι αρνιού, και μπριζόλα Berkshire χοίρινου. Το lounge προσφέρει dinner buffet συμπεριλαμβανομένης ποικιλίας artisanal τυριών από την περιοχή.
The View
1535 Broadway
48th Floor
New York, NY 10036
212-704-8880
theviewny.com
Ένα σύγχρονο κλασικό γεννήθηκε όταν το Asiate άνοιξε στον 35ο όροφο του Time Warner Center στο Columbus Circle, απευθείας γειτονικό με το Central Park. Μέρος του Mandarin Oriental Hotel, το Asiate προσφέρει high-end γαλλο-γαпонική fusion σε ένα άψογο setting. Ο Chef de Cuisine Brandon Kida προσφέρει δημιουργικά πιάτα όπως «Buckwheat and Eggs», σόμπα νούντλες, osetra αβγάτα, και wasabi κρέμα. Ένα ντουό Wagyu μπιφ, συμπεριλαμβανομένων και του tenderloin και του short rib, είναι άλλο highlight του μενού. Μετά το δείπνο απολαύστε ένα expertly ανακατεμένο martini στο εξίσου καταπληκτικό lobby lounge του Mandarin Oriental.
Asiate
80 Columbus Circle
35th Floor
New York, NY 10023
212-805-8881
mandarinoriental.com/newyork
Μια πιο offbeat επιλογή για ένα rooftop εστιατόριο βρίσκεται πέρα από τον East River στο Μπρουκλιν, αλλά η θέα είναι καθαρό Μανχάταν. Το Alma, εντοπισμένο στην όμορφη Columbia Street Waterfront district, προσφέρει μεξικανικό φαγητό με απρόσκοπτη θέα ηλιοβασίλεμα του skyline της Νέας Υόρκης. Απολαύστε κλασικά όπως χικέν mole και poblanos rellenos ή πάτε nouveau με τα τοфу tacos μαρμαρισμένα σε achiote και χυμό λεμονιού.
Alma
187 Columbia St.
Brooklyn, NY 11231
718-643-5400
almarestaurant.com
