Η Νέα Υόρκη είναι σπίτι για ανθρώπους από εκατοντάδες διαφορετικές εθνικότητες. Αυτό αντανακλάται στα πολλά γερμανικά, κινεζικά, γαλλικά, βραζιλιανά και άλλα εθνοτικά εστιατόρια που κουκουλώνουν το κληρονομικό τοπίο. Ένα πράγμα παραμένει σταθερό μεταξύ των Νεογυρίζοντων ανεξάρτητα από το πού γεννήθηκαν. Αγαπούν τα χάμπουργκερ τους. Τα εστιατόρια χάμπουργκερ της Νέας Υόρκης έρχονται σε όλα τα μεγέθη και σχήματα, από το μικρό γειτονικό σακάκι που σερβίρει χάμπουργκερ και πατάτες έως upscale εστιατόρια που τα σερβίρουν gourmet-style.
Το décor αυτού του hangout Bleeker Street αποτελείται από μεταλλικές καρέκλες, χαμηλού προϋπολογισμού τραπέζια, πέντε οθόνες płaska τηλεόρασης και ποικιλία roadside memorabilia που δεν δίνουν κανένα υποδειγμα για το εξαιρετικό φαγητό που πωλείται εδώ. Το μενού διαβάζεται σαν οποιοδήποτε άλλο burger joint, αλλά το φαγητό είναι κάτι άλλο παρά μέσο. Τηγανιτός δομινικανός τυρί αντικαθιστά τα τυπικά mozzarella sticks και τηγανιτά tots πατάτας глазирован με μέλι-σκόρδο βουτύρο γεύονται πολύ διαφορετικά από αυτά που φτιάχνει η μάνα σας.
Το μενού προσφέρει ευρεία ποικιλία σαλάτων, σάντουιτς, wraps και χάμπουργκερ και μερικά choice entrées όπως το Horseshoe Sandwich (τρία mini χάμπουργκερ) και hoisin-glazed ριμπς χοιρινού. Το Dirty Burger, φτιαγμένο με proprietary rub και μέλι και σερβίρισμα με πλευρά ketchup και truffle mayonnaise, είναι διαθέσιμο και σε turkey version. Ξεπλύνετε το γεύμα σας με μπουκάλι μπύρας 40 oz. που σερβίρεται χαρίτως τυλιγμένο σε καφέ χαρτί.
Thunder Jackson's
169 Bleecker St.
New York, NY 10012
(212) 677-6700
orderthunderjackson.com
Το Five Napkin Burger είναι ένα upscale γειτονικό εστιατόριο που βρίσκεται στο Hell's Kitchen. Το πρωτότυπο χάμπουργκερ έκανε την première του στο μενού του Nice Matin όπου γρήγορα έγινε το πιο δημοφιλές πιάτο που προσφέρεται εκεί. Οι ιδιοκτήτες Andy D'Amico και Simon Oren γνώριζαν ότι είχαν κάτι καλό και αποφάσισαν να ανοίξουν Five Napkin Burger αφιερωμένο στο beefy γλυκό. Το νέο εστιατόριο άνοιξε το 2008 και έχει upscale αίσθηση και casual ατμόσφαιρα.
Το house burger είναι 10 oz. ground chuck με τοpping Gruyere τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και rosemary aioli. Cheddar bacon, Italian turkey, lamb kofta και veggie χάμπουργκερ είναι διαθέσιμα όπως και ένα inside out burger χωρίς το μπισκότι και burger σαλάτα. Το μενού έχει επεκταθεί για να περιλαμβάνει σούσι, προαπεριτίφ, σαλάτες και ποικιλία κυρίως πιάτων. Υπάρχουν 100 κρασιά στην εκτεταμένη λίστα κρασιών και 50 ποικιλίες μπύρας για επιλογή. Το Five Napkin Burger σερβίρει μεσημεριανό Δευτέρα έως Παρασκευή, μπράντς τα Σαββατοκύριακα και βραδινό 7 νύχτες την εβδομάδα.
Five Napkin Burger
9th Avenue & West 45th
New York, NY 10036
(212) 757-2277
fivenapkinburger.com
Το HB Burger είναι η νεότερη προσθήκη στην μικρή αλυσίδα Heartland Brewery εστιατορίων Νέας Υόρκης και το μόνο full-service χάμπουργκερ εστιατόριο κοντά στο Times Square. Το μεγάλο δωμάτιο τρώγματος έχει upscale vibe και ζεστή αίσθηση. Τα χάμπουργκερ φτιάχνονται από prime angus beef που παρέχεται από τοπικό steak purveyor, το τόνι είναι sashimi-grade και το Heartland Brewery φτιάχνει τα σόδα και πολλά από τα craft beers.
Ξεκινήστε το γεύμα σας με tots πατάτες γεμιστές με καπνισμένο slab bacon και jalapeno jack ή μερικά τηγανιτά dill pickle spears με Cajun remoulade. Τα standard χάμπουργκερ είναι beef, tuna, turkey, veggie ή free-range bison. Ειδικά σάντουιτς περιλαμβάνουν Cajun crab cake burger και filet mignon sandwich. Fish and chips και μερικές σαλάτες είναι επίσης διαθέσιμα. Το επιδόρπιο αποτελείται από sundaes, shakes, floats και old-time egg creams. Hard shakes προσφέρονται επίσης, συμπεριλαμβανομένου Strawberry Shot Cake φτιαγμένο από Irish cream, Madagascar vanilla, Irish whiskey και strawberry παγωτό. Το HB Burger είναι ανοιχτό για μεσημεριανό και βραδινό 7 ημέρες την εβδομάδα.
HB Burger
127 W. 43rd Street
New York, NY 10036
(212) 575-5848
heartlandbrewery.com
