Ενώ διαφέρει κατά τοποθεσία, το φρέσκιο KFC κοτόπουλο είναι συνήθως διαθέσιμο μόλις πριν το μεσημεριανό rush (11 πμ–12 μμ) ή το βραδινό rush (6 μμ–7 μμ). Στις αυτές τις ώρες, οι φουρνές ψήνονται νεοστί για να καλύψουν την αναμενόμενη ζήτηση, διασφαλίζοντας βέλτιστη θερμοκρασία και υφή.