Η Νέα Χέιβεν, Κονέτικατ, βορειά ακτή Long Island Sound. Με την θάλασσα κοντά, τα πολλά εστιατόρια θαλασσινών προσφέρουν φρέσκια ψάρια. Επιλογές: κλασικά αμερικανικά grill, innovative gourmet, διεθνή.
Σύγχρονο ισπανικό: κλασικά ισπανικά + διεθνείς επιρροές. Μενού βαρύ στα θαλασσινά, Chef Manuel Romero (Ισπανία, Hyatt NY). Ορεκτικά: οστρέα, σαλάτα οκταπόδιου, μωρό θραύσος με δικό του μέλανι, μαριναρισμένα γαύροι + σαλάτες/ρύζι. Κύρια: codfish confit, κόκκινο σναπέρ, 랙 λάχανο, κοτόπουλο, steak, λαχανικά. Paella (μονο Τρίτη): λίστα paellas με ψάρια/μαλακιά/χταπόδι/ochtapodi + κρέας (χοιρινό/κοτόπουλο/λουκάνικο) + ρύζι/ζυμαρικά/λαχανικά. Gourmet επιδόρπια, bar tapas.
Ibiza Restaurant
39 High Street
New Haven, CT 06510
203-865-1933
ibizanewhaven.com
Κλασικό αμερικανικό grill + φρέσκα θαλασσινά/raw. Ορεκτικά: clams casino, γαρίδες cocktail, λοβστέρι rolls, καλαμάρι, σαλμός καπνιστός. Σούπες: clam chowder, λοβστέρι bisque. Raw bar: φρέσκα οστρέα/σαλάκια μισό κέλυφος. Κύρια: mixed grills surf & turf. Lobster bake: 1/2 λοβστέρι, γαρίδες, μύδια, χοιρινά, καλαμπόκι, linguine σε broth. Άλλα: shrimp scampi, salmon, ahi tuna, ψάρια. Catch of the day ποικίλλει. Επιδόρπια, champagne bar, μπύρες, martinis, κρασιά.
Sage American Grill & Oyster Bar
100 S Water St
New Haven, CT 06519
203-787-3466
sageamerican.com
Ειδικεύεται φρέσκα ψάρι grill + τηγανητά rolls/ορεκτικά. Casual family-friendly ή alfresco deck. Μικρή smoking section. Ορεκτικά: γιγάντιες γαρίδες, καβουρί κεφτεδάκια, τηγανητά μαλακιά. Κύρια: σφυρίδα/μαχί μαχί grilled με citrus σάλτσες, θαλασσινά ζυμαρικά/μαλακιά (π.χ. seafood fra diavolo: μύδια/χαταπόδι/σαλάκια/σκαλίδες σε σπικυ marinara). Σάντουιτς/λοβστέρι rolls. Πλήρες μπαρ after-work.
Castaways Seafood Restaurant
754 State St
New Haven, CT 06511
203-789-0089
