Το Σεντ Λουις βρίσκεται στη Μισούρι, langs τα σύνορα με την Ιλλινόη. Η ίδια η πόλη εκτιμάται ότι έχει πληθυσμό 354.361, και η ευρύτερη περιοχή Σεντ Λουις (η μεγαλύτερη αστική περιοχή στη Μισούρι) εκτιμάται ότι έχει πληθυσμό 2.879.934. Η πόλη έχει ευρεία ποικιλία πολιτισμών και υποπολιτισμών μέσα της, συμπεριλαμβανομένων χορτοφάγων και vegan. Τα vegan εστιατόρια δεν είναι δύσκολο να βρεθούν, και ακόμα και εστιατόρια που δεν χαρακτηρίζονται "vegan" τείνουν να έχουν μερικά vegan φιλικά πιάτα στο μενού.
Το Black Bear Bakery καυχιέται για την υποστήριξη της γειτονιάς, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την ποιότητα, τοπικά, βιολογικά υλικά. Πέρα από το φούρνο, το Black Bear λειτουργεί επίσης ένα καφέ καθ' όλη την εβδομάδα, με χορτοφαγικό μπράντς τα Σάββατα και vegan μενού τις Κυριακές. Το μενού καφέ Δευτέρας έως Παρασκευής είναι επίσης πολύ vegan φιλικό, με τις περισσότερες επιλογές διαθέσιμες χωρίς αυγά ή γάλα. Το Black Bear Bakery ιδρύθηκε το 1998 και είναι συνεργατικά ιδιοκτημένο από τότε.
Διεύθυνση: 2639 Cherokee St, Saint Louis, MO 63118
Τηλέφωνο: 314-771-2236
Ιστοσελίδα: blackbearbakery.org
Το Urban Eats Cafe & Bakery βρίσκεται κοντά στη ζωντανή περιοχή Dutchtown του Σент Λουις. Το 2009, κατατάχθηκε στα πρώτα τρία στην Riverfront Times Readers' Poll για αγαπημένο νέο εστιατόριο, αγαπημένο επιχειρηματικό μεσημεριανό και αγαπημένο wrap. Το Urban Eats είναι αφιερωμένο στην αστική αναβάθμιση, την υγιή ζωή και την κοινότητα. Προσφέρουν σερβίρισμα, take away και catering. Το Urban Eats δεν είναι συγκεκριμένα vegan εστιατόριο, αλλά έχει πολλές χορτοφαγικές και vegan επιλογές στο μενού του με λογική τιμή.
Διεύθυνση: 3301 Meramec St, St Louis, MO 63118
Τηλέφωνο: (314) 558-7580
Ιστοσελίδα: urbaneatscafe.com
Το Terrene προσφέρει εποχιακό μενού, κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας υλικά που προκύπτουν από τοπικούς και περιφερειακούς αγρότες· γνωρίζουν πολλούς από τους αγρότες με το μικρό όνομα. Η επιχειρηματική τους φιλοσοφία περιστρέφεται γύρω από την λήψη βιώσιμων αποφάσεων και την ακολουθία οικολογικά σωστών επιχειρηματικών πρακτικών. Μεταξύ άλλων, ανακυκλώνουν και κομποστοποιούν, καθώς και παρέχουν το χρησιμοποιημένο λάδι τηγανιού τους σε αυτοκίνητα βιοδιέσελ. Το Terrene ιδρύθηκε το 2005 και δεν ταξινομεί συγκεκριμένα εαυτό του ως vegan ή χορτοφαγικό εστιατόριο· υπάρχει κρέας στο μενού. Ωστόσο, πολλές χορτοφαγικές και vegan επιλογές είναι διαθέσιμες, και το Terrene φαίνεται να είναι δημοφιλής επιλογή για τους vegan του Σεντ Λουις που ψάχνουν για fine dining.
Διεύθυνση: 33 N Sarah, Saint Louis, MO 63108
Τηλέφωνο: 314-535-5100
Ιστοσελίδα: terrene-stlouis.com
