BLT σημαίνει Bistro Laurent tourondel . Αυτό upscale steakhouse ανήκει από τον διάσημο σεφ Laurent tourondel βρίσκεται στην κομψή γειτονιά Grammercy Park στο Μανχάταν . BLT Prime είναι το τρίτο εστιατόριο BLT , μετά από BLT Steak and BLT Fish . Εδώ θα βρείτε διακριτική κομψότητα με banquettes σουέτ , τραπέζια από ξύλο ζέβρα και ένα δωμάτιο ξηρή γήρανσης πελάτες μπορούν να δουν .
Το μενού είναι απλό , τονίζοντας λιχουδιές του βοείου κρέατος , όπως η American Wagyu ribeye με θαλασσινό αλάτι καπνιστό στις εγκαταστάσεις . Πιστό στην γαλλική κληρονομιά Chef tourondel , υπάρχουν μια ποικιλία από σάλτσες , όπως béarnaise ή χρένο , για να συνοδεύσει το κρέας . Το μενού περιλαμβάνει επίσης μερικές εισόδους μη -beef . Μια ποικιλία από ορεκτικά , σαλάτες , πατάτες, λαχανικά , μανιτάρια και γλυκά είναι διαθέσιμα, καθώς είναι μια ποικιλία από τυριά μικρής κλίμακας. BLT Prime είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο επτά νύχτες την εβδομάδα . Συνιστάται κράτηση .
BLT Prime
111 East 22nd Street
New York , New York 10010
( 212 ) 995 με 8500
bltprime.com
εικόνων εσωτερικό Quality Meats
Η
Quality Meats »είναι πολυτελές και κομψό με νότες παλιά Νέα Υόρκη κρεοπωλείο καταστήματα . Ο μεγάλος χώρος είναι γεμάτος με ζεστό τοίχους από ξύλο , ανοξείδωτο ατσάλι και λευκό μάρμαρο τόνους . Chef Craig Koketsu αγοράζει όλα τα κρέατα του από την κορυφή κρεοπωλεία Milton Abeles και Strassburger κρέατα , με κάποιες περικοπές σφαγιάστηκαν για το εστιατόριο δεν υπάρχουν πουθενά αλλού .
Chef Koketsu προσφέρει άφθονο κρύο επιλογές θαλασσινά και παραδοσιακούς μεζέδες για να ξεκινήσετε . Μερικές παλιές και μερικά μοναδικά σαλάτες είναι διαθέσιμα , όπως ένα ψητό τεύτλων ή ανανά και bleu τυρί , σαλάτα . Πλευρές είναι a la carte , και μπορείτε να επιλέξετε από βουτυρωμένο edamame με δυόσμο αλάτι , κλασική βρετανική φούσκα πιάτο και τρίξιμο ή το καλαμπόκι crème brulee . Ανάμεσα στην πληθώρα των επιλογών με βάση το κρέας , θα βρείτε κρέας , τα θαλασσινά και τα πουλερικά επιλογές . Quality Meats προσφέρει επίσης αλλαντικά μπαρ , το οποίο προσφέρει κάποια αρκετά σπάνια κρέατα, όπως coppa ή μπρεζαολα . Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα από Δευτέρα έως Παρασκευή και δείπνο επτά νύχτες την εβδομάδα . Συνιστάται κράτηση .
Quality Meats
57 W. 58th Street
New York , New York 10019
( 212 ) 371 - 7.777
qualitymeatsnyc.com
Η θείος του Jack Ψητοπωλείο
Η
Ιδιοκτήτης William Jack Degel έχει συνεργαστεί με αγροκτήματα στη Νεμπράσκα και Omaha , που σηκώνουν το βόειο κρέας σύμφωνα με τις προδιαγραφές του . Όταν το βόειο κρέας φτάνει Steakhouse Uncle Jack , είναι ηλικίας για 21 έως 28 ημέρες πριν από τη γήρανση κουτιά μαγειρεμένο σε 1.800 βαθμούς F υπέρυθρες κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής . Το μενού είναι απλό , με επίκεντρο το βόειο κρέας . Kobe βόειο κρέας που έχει στο χέρι μασάζ με χάρη είναι μια ειδικότητα σε Uncle Jack και παίρνει μια προνομιακή θέση στο μενού . Σαλάτες , πλευρές και μια χούφτα "Eclectic Specials" που είναι απροσδιόριστος είναι επίσης διαθέσιμα .
Το εσωτερικό θυμίζει ένα εστιατόριο με κρεατικά Kansas City στις αρχές της δεκαετίας του 1900 με γύρο banquettes και Tiffany εμπνευσμένη από λάμπες . Η ατμόσφαιρα θυμίζει περιστασιακή κομψότητα και η waitstaff είναι εξαιρετικά προσεκτικοί . Ο θείος του Jack Steakhouse είναι ανοιχτό για δείπνο επτά νύχτες την εβδομάδα και το μεσημεριανό γεύμα από Δευτέρα έως Παρασκευή . Οι κρατήσεις προτείνονται .
Θείος του Jack Ψητοπωλείο
440 Ninth Avenue
Νέα Υόρκη , Νέα Υόρκη 10001
212-244-0005
unclejacks.com
Η
εικόνων
