Το Λονγκμونت, Κολοράντο, στο Νομό Μπολντέρ, βορειοκεντρική περιοχή της πολιτείας, είναι δημοφιλής κατακομιστική περιοχή που ονομάστηκε δύο φορές (2006, 2008) στα "Top 100 Best Places to Live" του Money magazine. Τοπίο γεμάτο αναψυχικές δυνατότητες, τρέχει ταυτόχρονα και εστιατόρια. Για ευρωπαϊκή κουζίνα, υπάρχουν γερμανικά εστιατόρια κοντά.
Μόνο 21 μίλια από το Λονγκμونت, στα Λαγιόνς, Κολοράντο, βρίσκεται το Andrea's Homestead Cafe, γνωστό για την gemütlichkeit ( acogedor ατμόσφαιρα). Σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό, βράδυ και μπράντς με καπνισμένα κρέατα, γερμανικές πατάτες τηγανίτες, μπρατβούρστ και σνίτσελ. Για βράδυ: κλασικό wiener schnitzel (ψωμωτό μοσχάρι), πάπια ντόντικα Μονάχου, γερμανικό πιάτο με καπνισμένες μπριζόλες χοιρινού και μπρατβούρστ, spätzle κυνηγετικού στυλ (ελαφρό moschari) και sauerbraten. Προσφέρει καφέ, κέικ και γλυκά όπως γερμανικό στρούντελ μήλου. Χωρεί μεγάλες παρέες για γάμους και συναντήσεις.
Andrea's Homestead Cafe
216 E Main St
Lyons, CO 80540
303-823-5000
andreashomesteadcafe.com
Επίσης στα Λαγιόνς, το Black Bear Inn είναι όμορφο ευρωπαϊκό εστιατόριο με διαφορετικό μενού βράδυ Πέμπτη-Σάββατο και γεύμα Σαββατοκύριακα. Γερμανικά κλασικά: παραδοσιακό wiener schnitzel, ψωμωτό χοιρινό schnitzel και kassler (καπνισμένο χοιρινό λουκάνικο). Άλλα ευρωπαϊκά: ψητό πάπια και σναγχι (σαλαγκιά). Επιδόρπια: παραδοσιακό στρούντελ, καφέ και σπεσιαλιτέ. Χωρεί ιδιωτικές εκδηλώσεις, συναντήσεις και γαμήλια.
Black Bear Inn
42 E Main St.
Lyons, CO 80540
303-823-6812
blackbearinn.com
Το Bohemian Cottage, 30 λεπτά από το Λονγκμونت, γνωστό για κον티νental γερμανική κουζίνα. Παίρνει το όνομά του από την Βοημία, ιστορική κεντροευρωπαϊκή περιοχή με σύνορα τη Γερμανία. Άλλες κουζίνες: Ουγγρική, Σλοβακική, Αυστριακή. Πιάτα: κλασικά γερμανικά schnitzel και στρούντελ μήλου, ευρωπαϊκά ντολμάδες, stifado ελάφου και γουλάς χοιρινού. Κλειστό Δευτέρες.
Bohemian Cottage
8039 W US Highway 34
Loveland, CO 80537
970-667-3718
