Η δημοφιλότητα της βραζιλιανής κουζίνας αυξάνεται γρήγορα στη δημοφιλότητά της στις Η.Π. Συγκεκριμένα, οι Αμερικανοί έχουν ενθουσιαστεί για τα βραζιλιανά στεκχάους, γνωστά ως Churrascarias. Το Λας Βέγκας, Νέβαδα, έχει διάφορα βραζιλιανά εστιατόρια να επιλέξετε, μερικά από τα οποία βρίσκονται μέσα στα mega-resorts του Strip.
Το Samba, ένα fine-dining εστιατόριο μέσα στο The Mirage, είναι ένα all-you-can-eat, Rodizio-στυλ βραζιλιανό barbecue εστιατόριο. Οι εργαζόμενοι περπατούν μέσα στο εστιατόριο με σούβλες τόλμηρα κρυμαρισμένα, μαρμαρισμένα, slow-roasted κρέας, θαλασσινά και πουλερικά. Οι πελάτες επιλέγουν τα κρέατα που φαίνονται καλά σε αυτούς. Side dishes, όπως τηγανισμένα plantains, κρέμα σπανάκι και μαύρα φασόλια και ρύζι, μπορούν να παραγγελθούν a-la-carte. Το dining room του Samba είναι ανοιχτό στο Mirage casino, και η ατμόσφαιρα του εστιατορίου είναι playful και colorful. Είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο, και οι κρατήσεις ενθαρρύνονται.
Samba Brazilian-Style Barbecue Steakhouse
The Mirage
3400 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
866-339-4566
mirage.com
Εντοπισμένο ακριβώς ανατολικά του Las Vegas Blvd. στον Paradise Road, το Yolie's είναι επίσης ένα all-you-can-eat Rodizio-στυλ barbecue εστιατόριο. Πιάτα όπως νέο εαρινό χικέν, σπιτικό λουκάνικο, ποδήλατο αρνιού και tri-tip μπιφ είναι όλα ψημένα σε σούβλες και φέρνονται στο τραπέζι σας από τον server σας. Sides περιλαμβάνονται στην all-you-can-eat τιμή περιλαμβάνουν πατάτες, Farofa και ρύζι και λαχανικό της ημέρας. Το δείπνο מגיע επίσης με σούπα ή σαλάτα. Πιάτα entrées όπως seafood pasta και shrimp scampi είναι διαθέσιμα αν δεν θέλετε να πάτε την all-you-can-eat route. Το dining room στο Yolie's είναι casual και comfortable. Είναι ανοιχτό μόνο για δείπνο, και το εστιατόριο είναι διαθέσιμο για special events/occasions.
Yolie's Brazilian Steakhouse
3900 Paradise Road
Las Vegas, NV 89109
702-794-0700
yoliesbraziliansteakhouse.com
Εντοπισμένο μέσα στα Miracle Mile Shops στο Planet Hollywood Casino Resort στο Strip, το Pampas σερβίρει επίσης βραζιλιανό barbecue στο τραπέζι σας. Η επιλογή σας του Surf and Turf Rodizio, του Seafood Rodizio ή του Meat Rodizio υπαγορεύει τι θα προσφερθεί από τον server σας καθώς κοβει τα κρέατα. Και lunch και dinner entrées και ένα appetizer μενού είναι επίσης διαθέσιμα. Το Pampas είναι ανοιχτό για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο, και οι κρατήσεις συνίστανται για το δείπνο. Το dining room αποπέμπει ένα ζεστό, ελεганτικό και romantic vibe.
Pampas Churrascaria Brazilian Grille
Miracle Mile Shops/Planet Hollywood Casino Resort
3663 Las Vegas Blvd. South Suite 610
Las Vegas, NV 89109
702-737-4748
pampususa.com
Τα εστιατόρια Texas de Brazil βρίσκονται σε διάφορες πολιτείες σε όλη τη Η.Π. Η τοποθεσία Λας Βέγκας είναι μέσα στο Town Square Shopping Center στο Las Vegas Boulevard, νότια της περιοχής που γνωρίζεται ως το Strip. Οι γευστές εδώ ξεκινάν από μια salad area που περιλαμβάνει προπιάτα, σούπες, σαλάτες και παραδοσιακά Churrascaria side items. Carvers σταματούν στα τραπέζια των πελάτων με σούβλες slow-roasted, κρυμαρισμένα μπιφ, αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο και λουκάνικο. Το Texas de Brazil είναι ανοιχτό για μεσημεριανό και δείπνο, και είναι διαθέσιμο για special occasions και μεγάλες ομάδες.
Texas de Brazil Churrascaria
Town Square Shopping Center
6533 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89199
702-614-0080
texasdebrazil.com
