Η fondue-στυλ διατροφή αναφέρεται στη συλλογική κοινή χρήση τραπεζιού hot pot menu items. Τα παραδοσιακά fondue εστιατόρια σερβίρουν ποικιλία τοιχωμένων τυριών, σαλτσών και dessert fondues με foods για βούτυρο, επιτρέποντας στους ξένους να βουτύρο, να μαρινάρουν ή να μαγειρεύουν entrées στο τραπέζι. Η Λας Βέγκας στεγάζει ένα παραδοσιακό fondue εστιατόριο· ωστόσο χαρακτηρίζει εστιατόρια που προσφέρουν variations, παρέχοντας παρόμοιες επιλογές μενού ή dining experiences.
The Melting Pot βρίσκεται στη Βόρεια Λας Βέγκας, περίπου πέντε μίλια δυτικά του Las Vegas Strip. Αυτό το εστιατόριο προσφέρει appetizer, entrée και dessert tabletop fondue dining επιλογές, υλοποιώντας διάφορα τυριά, σαλτσές, σοκολάτα και dipping items. Οι δειπνοῦντες μπορούν να παραγγείλουν ένα πιάτο ή να φάνε τρία πλήρη πιάτα fondue-στυλ κουζίνας.
Melting Pot starters περιλαμβάνουν επιλογή τυριού μεταξύ cheddar, Swiss και συνδυασμός aged επιλογών όπως Fontina και Butterkase. Dipping επιλογές περιλαμβάνουν διάφορα φρούτα, λαχανικά και ψωμί. Κύρια πιάτα fondue παρασκευάζονται σε επιλογή σαλτσών και γεύσεων στο τραπέζι από τους ξένους. Wine και Caribbean-spiced σαλτσές είναι μεταξύ της επιλογής και σερβίρουν με raw θαλασσινά ή κρέας όπως γαρίδες, αστακοί, στεάκ και κοτόπουλο. Οι ξένοι μαγείρεψαν το επιλεγμένο κρέας τους σε προτιμώμενη θερμοκρασία στα fondue pots.
The Melting Pot προσφέρει dessert fondue με επιλογή ζεστών και χυμένων λευκών, γάλακτος ή σκοτεινών σοκολατέρας pots. Extra toppings και γεύσεις περιλαμβάνουν καραμέλα και Oreo crumbles. Dessert fondues σερβίρονται με ποικίλια φρούτα και γλυκά όπως brownies και κέικς.
The Melting Pot
8704 West Charleston Blvd.
Las Vegas, NV 89117
702-384-6358
meltingpot.com
The Strip House είναι steak εστιατόριο που βρίσκεται στο Νότιο Las Vegas Strip στο Planet Hollywood Resort and Casino. Αυτή η εγκατάσταση δεν είναι fondue εστιατόριο· ωστόσο προσφέρει table-share starters, σερβίροντας gorgonzola fondue με τοστ ψωμί για βούτυρο και το seafood plateau appetizer παρουσιασμένο με ποικιλία σαλτσών. Menu items για τυριοφίλους περιλαμβάνουν iceberg salad με Stilton blue cheese vinaigrette και potatoes Romanoff — μια πατάτα και τυρί cheddar casserole.
Τα fondue εστιατόρια τυπικά παρέχουν επιλογή σαλτσών για τους ξένους να μαγειρέψουν και να γευματίσουν τα κύρια πιάτα τους. Το Strip House δεν παρέχει table side fondue sauce pots για μαγείρεμα· ωστόσο προσφέρει ποικιλία σαλτσών για entrées όπως το NY strip steak, filet mignon, rib-eye, rack of lamb και θαλασσινά πιάτα. Επιλογές σαλτσών περιλαμβάνουν bordelaise — ένα γαλλικό κόκκινο κρασί demi-glace, Stilton cheese — ένα μπλε τυρί που προέρχεται από την Αγγλία, sweet chili — ένα Thai flavoring και béarnaise — μια γαλλική προετοιμασία με βούτυρο, κρόκους αυγών και βότανα.
Strip House - Las Vegas
3667 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
702-737-5200
striphouse.com
Το Swish είναι shabu-shabu και sukiyaki εστιατόριο που βρίσκεται δύο μίλια δυτικά του Las Vegas Strip στην περιοχή Spring Valley. Το Swish σερβίρει ιαπωνικά-στυλ fondue entrées όπως λεπτόκομμένα κρέατα, λαχανικά και θαλασσινά με ποικιλία table-top hot pot σαλτσών για τους δειπνοῦντες να μαρινάρουν το φαγητό τους.
Τα shabu-shabu πιάτα συνοδεύονται με μανιτάρια, νουντλς, ρύζι και τοφού. Table-top dipping επιλογές περιλαμβάνουν raw αυγό, chili paste, σουσάμι, citrus yuzu και spicy chili powder shichimi σαλτσές.
5115 Spring Mountain Rd.
Suite 121 Las Vegas, NV 89146
702-522-9345
