Η Βαλτίμορ είναι καταφύγιο για τους λάτρεις των θαλασσινών. Ενώ πολλά εστιατόρια στην πόλη του λιμένα είναι γνωστά για την ερμηνευση τους των διάσημων μπαλλοντών καβούρι της Βαλτίμορ, οι λάτρεις του καβouri στα σαλτούρα θα βρουν λίγα εστιατόρια αλυσίδας ή τοπικά εστιατόρια που σερβίρουν το αγαπημένο θαλασσινό καλοκαιρινά και χειμωνιά.
Το Riptide By The Bay σερβίρει φρέσκα θαλασσινά και εξειδικεύεται στα καρά καβούρια. Βρίσκεται στην ιστορική περιοχή Fell's Point της Βαλτίμορ, το εστιατόριο αλλάζει τα κύρια πιάτα καθημερινά—αλλά τα καρά καβούρια είναι σταθερά στο μενού. Οι πελάτες του Riptide μπορούν να ξεκινήσουν παραγγέλνοντας ορεκτικά καβούρια όπως φριτέρ καβούρι και ντιπ καβούρι στυλ Μαριλάντ, ή την κλασική κρέμα σούπας καβούρι. Καβούρια σαλτούρα, φρέσκα οστρείδες, μύδια και γαρίδες στυλ Μαριλάντ μπορούν να παραγγελθούν جميعًا με το μισό ντούσινα και να συνδυαστούν με μπύρα ή κοκτέιλ από το μενού καθημερινών ειδικοτήτων ποτών του Riptide. Ένα εστιατόριο απλής διατροφής, το Riptide επιτρέπει στους επισκέπτες να φέρουν κατοικίδια, να δεσμεύσουν τα καράβια τους και να απολαύσουν εξωτερικά καθίσματα.
Riptide By The Bay
1718 Thames St.
Baltimore, MD 21231
410-732-3474
riptidebythebay.net
Από το 1944, το Obrycki's Crab House & Seafood Restaurant έχει sido μια δημοφιλής επιλογή για καρά καβούρια, μπαλλοντες καβούρι και άλλη θαλασσινή κουζίνα στην γειτονιά Fell's Point της Βαλτίμορ. Ποδιά καβούρι βασιλιά, καβούρια χιόνι και σκληρά καβούρια μπλε μπορούν να ετοιμαστούν με ή χωρίς βούτυρο και μπαχαρικά και να παραγγελθούν ωμά ή σαλτούρα. Τα ορεκτικά περιλαμβάνουν την γευστική σούπα καβούρι του Obrycki's και τις καβουριδές ντομάτιες, καθώς και άλλα αγαπητά θαλασσινά όπως τηγανιτά καλαμάρια και τηγανιτά μύδια. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης εκτεταμένη επιλογή θαλασσινών κύριων πιάτων, πολλά από τα οποία περιλαμβάνουν καβούρι, όπως το σάντουιτς καβούρι με τυρί και τα διάσημα μπαλλοντια καβούρι backfin του Obrycki's. Χαρακτηριστικά ψωμί με pudding και πίτα key lime είναι μόνο μερικές από τις επιλογές επιδόρπιου, και τα γεύματα μπορούν να συνδυαστούν με μπουκαλάτα μπύρα, ποτά μπύρα και κρασί ανά μπουκαλάτο ή ποτήρι.
Obrycki's Crab House & Seafood Restaurant
1727 East Pratt St.
Baltimore, MD 21231
410-732-6399
obryckis.com
Καρά καβούρια είναι διαθέσιμα ολόκληρο το χρόνο στο L.P. Steamers Crab House της Βαλτίμορ. Το εστιατόριο σερβίρει επίσης γεμιστά μαλακά καβούρια, καθώς και ευρεία ποικιλία άλλων σαλτούρα, ωμών και τηγανητών θαλασσινών πιάτων και πιάτων, συμπεριλαμβανομένων καβουροκλήδων, γαρίδων, μυδιών και οστρείδων. Οι πελάτες του Steamers μπορούν να συμπληρώσουν τα κύρια πιάτα καβούρι σαλτούρα με τέτοιες garnitoures όπως σαλάτα μακαρονιών, πατάτες κυλινδρικές ή καλαμπόκι στην ατίνα. Το εστιατόριο σερβίρει επίσης σάντουιτς και σούπες θαλασσινών, بالإضافة σε ποτά και μπουκαλάτα μπύρα.
L.P. Steamers Crab House
1100 East Fort Ave.
Baltimore, MD 21230
410-576-9294
lpsteamers.com
