Ένα εξαιρετικό, αυθεντικό hot dog στυλ Σικάγο μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί εκτός της πόλης. Με το μπιφτέκι hot dog σε μπέικο με σουσάμι, γARNI με κίτρινη μουστάρδα, ψιλοκομμένα λευκά κρεμμύδια, γλυκό relish, σπιλάκι ντομάτας, πιπεριές και αλάτι σέλερη, οποιοδήποτε άλλο στυλ hot dog απλώς δεν ικανοποιεί. Τα πιο διάσημα εστιατόρια και παγκάκια hot dog της Σικάγο υπάρχουν εδώ χρόνια, και οι Σικαγοί και οι τουρίστες湧ουν σε αυτά τα μέρη για μια αληθινή γεύση της Σικάγο.
Το Σικαγοϊκό Portillo's, που ξεκίνησε σε ένα μικρό ρυμουλκούμενο από τον Dick Portillo το 1963, έχει πλέον 45 τοποθεσίες στη περιοχή της Σικάγο. Το τοπικό αλυσίδα έχει κερδίσει τόσα πολλά Silver Platter Rewards (τα "Όσκαρ" της βιομηχανίας τροφίμων) ότι το Portillo's αναχώρησε από τον διαγωνισμό για πέντε χρόνια για να δώσει σε άλλα εστιατόρια μια ευκαιρία. Πέρα από τα διάσημα hot dogs, το Portillo's σερβίρει επίσης ιταλικό ροζμπίφ, Maxwell Street Polish, ριμπς, μπúrgκερ, σαλάτες και σάντουιτς κοτόπουλου καθώς και τη δημοφιλή σοκολατένια του τορτά. Hot dogs και ιταλικό ροζμπίφ μπορούν να σταλούν οπουδήποτε στις ΗΠΑ, και διατίθεται catering. Η τοποθεσία Σικάγο έχει μεγάλη αίθουσα φαγητού με motif γκάνστερ των χρόνων 1930 και 1940, αλλά είναι συχνά πολύ γεμάτη κατά τις ώρες του μεσημεριανού και βραδινού γεύματος.
Portillo's
100 W. Ontario
Chicago, IL 60654
312-587-8910
portillos.com
Το νοσταλγικό Superdawg, ιδρυμένο το 1948, σερβίρει hot dogs στυλ Σικάγο στην ίδια τοποθεσία από τότε. Είναι ένα κλασικό drive-in της δεκαετίας του 1940 ενημερωμένο με φωτεινές ντεονισμένες στεγές, σύστημα ηχείων για εύκολη παραγγελία και εσωτερική αίθουσα φαγητού. Δύο γιγαντιαία形象 hot dog στην ταράτσα σηματοδοτούν ότι βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Το χαρακτηριστικό beef Superdawg σερβίρεται σε μπέικο με σουσάμι με όλα τα εξαρτήματα, αλλά όχι κέτσαπ, το οποίο είναι συνηθισμένο για hot dog στυλ Σικάγο. Το Superdawg διαθέτει επίσης ποικιλία άλλων κατάλληλα ονομασμένων πιάτων, συμπεριλαμβανομένου του Whoopskidawg (πολίτικο λουκάνικο), Superchic (σάντουιτς φιλέτο κοτόπουλου), Superburger και Supersteak σάντουιτς, όλα σερβίριζονται με Superfries. Το μενού του Superdawg περιλαμβάνει επίσης πιάτα φοντέν όπως milkshakes και malts. Διατίθεται catering.
Superdawg
6363 N. Milwaukee Avenue
Chicago, IL 60646
773-763-0660
superdawg.com
Το Hot Doug's είναι ένα μοναδικό και πολύ δημοφιλές hot dog joint που έχει κόσμο να στέκεται στην ουρά από τις 10:30 π.μ. έως τις 4 μ.μ., Δευτέρα έως Σάββατο. Πέρα από ένα παραδοσιακό hot dog στυλ Σικάγο, οι επιλογές μενού περιλαμβάνουν hot dogs και διάφορα άλλα λουκάνικα ονομασμένα μετά από διασημότητες όπως η Σάλμα Χάγιακ (πολύ καυτό λουκάνικο andouille) ή η Κίρα Νάιτλι (ένα πικάντικο "fire dog"). Το Hot Doug's διαθέτει επίσης διαφορετικό λουκάνικο θήρας κάθε εβδομάδα. Οι πατάτες τηγανητές είναι φρέσκα κομμένες και μπορούν να γαρνίρουν με τυρί, και τις Παρασκευές και Σάββατα, μπορείτε να δοκιμάσετε ακόμα και μια παραγγελία πατάτες τηγανητές σε λίπος πάπιας.
Hot Doug's
3324 N. California
Chicago, IL 60618
773-279-9550
hotdougs.com
Το Wiener's Circle είναι εξίσου διάσημο για την αμοιβαία λεκτική εκβίαση μεταξύ υπαλλήλων και πελατών όσο και για τα χαρακτηριστικά του πλήρως φορτισμένα hot dogs στυλ Σικάγο. Το μικρό παγκάκι σερβίρει επίσης μπúrgκερ και φρέσκα κομμένες πατάτες τηγανητές με τυρί τσέντερ. Τα Σαββατοκύριακα, το Wiener's Circle μένει ανοιχτό πολύ αργά, προσελκύοντας πολλούς khách που μόλις ήρθαν από κοντινά μπαρ και κλαμπ, και συχνά κάνουν την καλωσοριζόμενη μπαντέρ μεταξύ υπαλλήλων και πελατών ακόμα πιο διασκεδαστική.
Wiener's Circle
2622 N. Clark Street
Chicago, IL 60614
773-477-7444
