Νέα Ορλεάνη και το Σιάτλ είναι σε αντίθετες γωνίες της χώρας , όμως αυτό δεν εμποδίζει μια σειρά από αυθεντικά εστιατόρια Cajun από το να βρίσκεται στο Σιάτλ . Το Σιάτλ είναι μια κοσμοπολίτικη πόλη με τους κατοίκους που εγκαθίστανται εκεί από όλες τις γωνιές του πλανήτη . Το Σιάτλ είναι επίσης μια πόλη που αγαπά το φαγητό του , και αφού σχεδόν κάθε εθνική και τοπική κουζίνα μπορεί να βρεθεί στα εστιατόριά του , δεν είναι καμία κατάπληξη ότι Cajun κουζίνα , και αδελφός του Κρεόλ κουζίνα , τα οποία εκπροσωπούνται στην παραθαλάσσια πόλη .
Bayou σε Πρώτο
στην εικονική αγορά Pike Place Market , λίγα μόλις βήματα μακριά από μια πληθώρα τοπικών θαλασσινά και παράγει , Bayou on First σερβίρει φρεσκομαγειρεμένα Cajun φαγητό κάθε μέρα της εβδομάδας . Όλα τα γνωστά στοιχεία Cajun είναι στο μενού , όπως gumbos και jambalaya . Αστακοί εκπροσωπείται σε ομελέτα πρωινό και το κλασικό etoufee καραβίδες . Αρκετές σάντουιτς Po -boy είναι διαθέσιμα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο .
Bayou Σε Πρώτο
1523 1ο Λεωφ
Seattle, WA 98101
206-624-2598
bayouon1st.com
Η
Αστακοί βασιλιάς
το μενού για Αστακοί βασιλιάς απαριθμεί τα πρότυπα όπως Po - αγόρια , καραβίδες etoufee , και την αφθονία των θαλασσινών , αλλά η σπεσιαλιτέ του είναι τα θαλασσινά βράσει Cajun . Αστακοί διατάσσεται από τη λίρα και έρχεται στο τραπέζι σε μια τσάντα βρασμού . Πατάτες, καλαμπόκι και το λουκάνικο μπορεί να προστεθεί στη διάταξη . Το εστιατόριο βρίσκεται στο Διεθνές περιοχή και είναι ανοιχτό κάθε μέρα της εβδομάδας , από τον Απρίλιο του 2010.
Αστακοί βασιλιά
725 Νότια Lane Οδός
Σιάτλ , 98104
206-623-3622 ;
seattlecrawfishking.com
Η
Η Marcela του Creole Μαγειρική
ειδικεύεται στην Cajun και τη Νέα Ορλεάνη πιάτα , Marcela του Creole μαγειρικής είναι αυθεντικές όσο το παίρνει . Οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου μεταφέρθηκε στο Σιάτλ από τη Νέα Ορλεάνη μετά τον τυφώνα Κατρίνα , για την ικανοποίηση των συνδαιτυμόνων και κριτικούς εστιατόριο που tout του εστιατορίου Muffaletta σάντουιτς ως το καλύτερο στην πόλη . Μοναδικά στοιχεία του μενού , όπως πίτες καραβίδες και τηγανητά αλιγάτορα , προσθέτουν στην αυθεντικότητα . Το εστιατόριο στην πλατεία της Pioneer είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο και είναι κλειστό την Κυριακή .
Marcela του Creole Μαγειρική
106 James Αγίου
Σιάτλ , 98104
206-223-0042 ;
marcelascreolecookery.com
Η Νέα Ορλεάνη Creole Εστιατόριο
Το μενού εδώ είναι εκτεταμένη και καραβίδες σερβίρεται μόνο σε εποχή . Σπεσιαλιτέ του σπιτιού περιλαμβάνουν μια Cajun δικαστήριο ψάρια και θαλασσινά ζωμός etoufee . Μπάμια και jambalaya έρχεται με μια επιλογή για χορτοφάγους . Ζωντανή μουσική παίζεται κάθε βράδυ στο εστιατόριο , που κυμαίνονται από Dixieland με μπλουζ και τζαζ . Το εστιατόριο βρίσκεται στην πλατεία της Pioneer και είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο κάθε μέρα . Ώρες Σαββατοκύριακο είναι μεταβλητό , ανάλογα με την εποχή και τις Σιάτλ Seahawks ημέρες ποδόσφαιρο παιχνίδι της ομάδας . Το εστιατόριο συνιστά καλώντας μπροστά από το χρόνο για να ελέγξει τις ώρες λειτουργίας τα Σαββατοκύριακα .
Νέα Ορλεάνη Creole Εστιατόριο
114 1ο Ave. Νότια
Σιάτλ , 98104
206-622-2563 ;
neworleanscreolerestaurant.com
Η
Η
